규카츠정 판교점 — Restaurant in Seongnam-si

2024년8월 평일 점심 시간에 방문했습니다. 평상시 점심시간에는 대기 많습니다. 전 늦은 점심에 방문해서 10분 정도만 기다려서 입장할 수 있었습니다. 키오스크에서 주문하고 자리에 앉으면 됩니다.

음식은 주문 후 5분10분 내로 제공됩니다. 직접 구워 먹는 시스템이라 먹는 시간은 좀 걸립니다. 냄새도 좀 있고 연기도 있고 기름도 튑니다. 앞치마로 기름은 막을 수 있습니다. 고기집처럼 심한 냄새와 연기는 아니라서 점심 시간에 이용할만 합니다. 맛있습니다 카레랑 같이 먹으니 느끼하지도 않네요. 샐러드와 밥도 무한으로 주니 조았습니다. 고기 굽는 동안 샐러드 먹으니 심심하지 않았습니다.

주차 지원됩니다. 키오스크 옆 패드에서 직접...

🥩 규가츠 타마고텐동 점보정식 22000원. 규가츠정식에 고기 두배, 타마코텐동, 양배추 샐러드와 장국, 김치, 소스가 한상차림으로 나온다.

질 좋은 호주산 채끝살을 엄선하여 사용해 육즙은 그대로 유지하면서 기름기가 적게 튀겨냈다. 겉은 얇고 바삭한 튀김옷에 속은 레어 정도의 굽기로 익혀져 나와 개인화로 취향껏 익혀 먹으면 된다.

반숙 계란튀김과 특제 간장소스가 뿌려져 나온 텐동의 계란 노른자를 톡 터트려 비벼준다.

일본 전통식 규카츠의 정통 요리법으로 만들어 육즙이 풍부하고 튀김의 식감과 소고기의 고소한 풍미가 잘 어우러진 맛이었고 소스를 곁들여 먹으면 또 다른 산뜻한...

일본 현지까지는 아니겠지만 꽤 맛있고, 양 많고, 고기 질 좋습니다 :)

양념/소스와 꼭 같이 드셔야 느끼하지 않아요.

점보 정식(₩22,000)으로 주문했는데 절반쯤 먹으니 이미 배부르네요 :)

판교라... 12시 넘으면 (당연히)웨이팅이 조금 생기는 듯 하니 조금 일찍 오시길 권장드립니다

매장이 조금 밀폐된 공간이라 그런지...