BURGER SSHOW — Restaurant in Seoul

"수제 버거"라 함은 대체 뭘까? 대학교 앞이니... 교수처럼 말해보고 싶어지는데.,..

"수제 버거에 대해서 논하시오. 우선 수제버거라 함은?"

패티(Patty)를 직접 만들기 위해, 고기를 쳐대서.. 형태 만들고.. 간하고 숙성하고...굽고..

이 모든 과정중... 공급 받은 패티를...매장안에서 직화로 굽는다고 다 "수제버거"일까? 가장 화려하니까? 쇼잉?

인터넷에서 검색해보라... 1만원이면...햄버거 패티 수십장은 기성 제품으로 살 수 있을것이다.

기대를 하고....혹시나 하고 갔더니...역시나... 그럼 그렇지... 학생들 말 듣고...맛있는 수제버거집이라고 해서 땀흘려 왔더니만...

그리고...

감자도 기름 색깔이 거무튀튀한게...

이 집 버거가 수제라고 한다면.... 그러던가 말던가... 하여튼 내 점수는 별3개.

대학가 앞에서...

It’s great!!! Is definitely in my top 10. prices are also acceptable, i usually paid for a normal meal 8$ (burger,...

보통은 소고기 패티가 많지만 특이하게 돼지고기 버거가 있어서 찾아간 수제 버거집. 돼지고기 특성상 잘 뭉쳐지지만 비계가 많지 않아 느끼하지 않고 담백했음. 냄새는 숯불에 고기구웠을때 향이 많이 남. 눈감고 먹으면 씹을땐 소고기 식감인데 향과 맛은 돼지고기임. 소스가 패티랑 잘 어울려서 맛있었다. 양파와 상추(로메인)이 들어있어서 돼지고기 쌈에 빵을 곁들여 먹는 느낌이 났다. 가성비도 되게 좋아서 버거 단품 제일 옵션 많은거 시키는데 9900원이었음. 번은 돼지고기니 느끼하지 않은 번은 써서 조화가 좋았다. 아쉬운건 맥주가 플라스틱 잔에 나오는데 여름에 빨리...