Cafe Sanda — Restaurant in Seoul

기계식 커피가 아니라 Handdrip 커피 제대로 내려주시는 맛집입니다. @저녁식사후 원하는 맛을 이야기하면 최대한 내려주심. 예를들면 쓴맛 최소로하고 신맛 강하게 하면 핸드드립으로 신맛, 단맛이 더 강하게 내리지요. @오늘은 콜롬비아 게이샤를 따뜻하게 Hot coffee로 주문했어요.. 핸드드립은 머신 커피보다 가격이 조금 비싸요. 원산지별 특성에 맞는 그맛을 보려고 하니 그 값을 지불해야 맛이지요. ㅎㅎ @낙성대에서 핸드드립은 여기 커피산다가 최고인듯. 여기서만 벌써 13년? 그 이상일수 있어요. @직접 Roasting하기도 하니, 원하시는 원산지 커피도 바로 구매하는 즐거움도 있구요.. @옆테이블 주문하는 소리 들어보니 라떼, 아인슈패너 소리가 들려요. 테이블 갯수가 많지는 않아요. 그렇지만 방역수칙을 지키면서 4명 정도는 충분히 이야기 나누고 커피맛도 즐기는 모임이 가능해요.. @커피 머신도 있으니 기존의 커피맛을 즐기시는 분들도 취향대로 마실수 있네요@관악구청 00의원에게 받은 감사장도 있네요. 지역사회 봉사도 하신듯요. 성실한 업체이기도 하나봐요. 이상 오늘의...

저는 이 카페를 정말 좋아합니다. 낙성대에서 커피 마실 일이 있을 때 항상 가는 곳이고, 다양한 원두를 핸드드립으로 맛볼 수 있는 곳이에요.

학교에 있던 6년동안 100번은 넘게 방문한 것 같은데, 낙성대에 여기보다 괜찮은 카페를 찾기 어렵습니다. 외관은 좀 허름한데, 로스팅도 직접 하시고, 원두 종류도 20종은 넘는 것 같고, 핸드드립도 정말 맛있게 뽑아주십니다. 개인적으로는 에티오피아 게이샤 아이스를 가장 좋아합니다. 다른 원두도 다 맛있고, 디카페인 원두도 있어요. (아마 과테말라 안티구아, 콜롬비아 수프리모를 디카페인으로도 파셨던 것 같아요. 이것도 역시 상당히 훌륭합니다.)

싱글오리진 핸드드립 외에 판매하는 커피들 (에스프레소 머신으로 뽑은 블렌딩 원두들)은 복불복이 조금 있습니다. 이것저것 다양한 시도를 하시는 것 같은데, 어떨때는 정말정말 엄청나게 맛있고, 어떨때는 베트남산 로부스타 원두에서 날법한 맹맹한 보리차맛이 날 때도 있습니다. 경험상 겨울에 방문할 때 유난히 블렌딩 원두들이 달짝지근하고 바디감도 있고 상당히 맛있었는데...

Café Sanda saved my day when I was feeling low. Cosy, calm, and friendly....