강원도막국수 — Restaurant in Suwon-si

수원 매산로에 위치한 강원도 막국수 입니다.

원래는 물, 비빔 막국수와 판메밀, 메밀전, 수육 등을 판매하지만, 동절기에는 온메밀과 떡만두국, 사골칼국수 그리고 찐만두를 판매합니다.

막국수와 판메밀이 원래 유명하고 맛이 있지만, 개인적으로 동절기에 먹을수 있는 사골칼국수도 추천드립니다.

사골칼국수는 면과 호박, 양파등이 들어가있고 국물도 사골 육수로 해서 그런지 구수하면서 맛있었습니다. 탁자에는 후추 등 여러 조미료들도 준비되어 있어서 입 맛에 맞춰 조절해서 드실수도 있습니다.

그리고 만두도 고기만두인데, 생각보다 맛이 있어서 다음에 가면 또 시켜 먹을거 같습니다.

만약 기회가 되신다면 막국수나 판메밀을 드셔보는것도 좋지만, 동절기에 가시게 되면 꼭 찐만두와 칼국수를...

수원역에서 좀 걸어서 들어가는 외진 곳이지만 사람들이 항상 붐비는 편인듯. 주변은 조선족이 점령한 상가거리라 솔직히 한낮에도 가기 꺼려지는 편. 맛은 강원도 막국수 특유의 슴슴함은 없고 달고 조미료를 많이 쓴 맛이다. 소바 또한 똑같다 너무 달고 조미료 맛이 너무 강하다. 특히 냉육수로 나오는 육수를 먹어봤을 때 물막국수에 대한 기대는 접어야 할듯. 조미료를 맛있게 잘 쓰는 것과 과하게 쓰는 건 차이가 있음. 양은 다른 곳보다 좀더 많은 편이나 가격 생각하면 이정도 양이 꼭 저렴하게 느껴지진 않음. 메밀 향도 많이나는 면은 아님. 에어컨이 있지만 바람이 직접적으로 오는 곳 아니면 덥다. 먹을만은 하나 찾아가서 먹을 맛은 또 아님. 수원에 막국수집 별로 없긴...

강원도 평창군 봉평의 메밀가루로 즉석에서 면발을 황금비율로 뽑아 만들기 때문에 구수한 메밀국수의 진미를 느끼게 합니다. 특유의 살얼음의 시원한 육수는 더욱더 입맛을 돋게하고, 적당한 가격에 푸짐한 양으로 배불리 맛나게 먹을 수 있답니다..👏👏

✔메밀막국수의 본고장.. 강원도의 이름난 맛집과 비교해도 한수위라고 생각됩니다. 비빔막국수의 양념장 또한, 일품이지만~ 시원한 가당랑어 육수에 푸짐한 판모밀은 환상적이랍니다~👍👍

사계절 수원에 갈 수 있는 기회가 되면, 자주 들리게...