포석정참숯불구이 — Restaurant in Ulsan

양념 갈매기살이 맛있는 집. 설비도 깔끔하고 직원들도 친절하다. 특히 길쭉한 갈매기살 본연의 모양에 칼집을 더하고 간간한 양념이 배어 고소 달달한 맛이 중독성 있다. 양념고기라서 쉽게 탈 수 있어 굽는 과정에 다소 어려움이 있으나 숯불 가장자리에서 익히면 겉은 간간하면서도 훈연향이 나면서 씹는 맛이 좋고 안은 촉촉하면서 부드럽게 익어 소주안주로 매우 좋다. 고기자체의 양념이 매력있고 양념갈비와는 또 다른 양념고기의 맛이 중독성 있다. 다른 부위의 고기도 재방문하여 먹어볼 의향이 있음. 고기와 술을 넉넉하게 먹었다면 차돌된장찌개로 마무리하는 것을 강력추천한다. 사그러들어가는 숯불위에 얹어 뜨겁게 유지하면 먹는 된장의 맛은 식사는 물론 안주로도 훌륭하다. 천천히 이야기 나누며 먹다가 살짝 오래끓여져 약간 진해진 국물로 마지막 한잔의 안주하기에...

Amazing experiencia of typical korean food with...

정말 오랜만에 가본 포석정은 예전의 포석정이 아니었다... 예전엔 특수부위인 갈매기살과 양념이 어우러져 입에서 녹았었다. 그래서 한우 먹은 만큼 돈이 나왔는데 최근에는 갈매기살도 한우 생갈비도 맛이 없다. 차돌된장찌개가 그나마 먹을만하다. 고기든 반찬이든 주문하면 한참이 걸리고 직원분들도 친절하지 않다. 다신...