경도갈비 — Restaurant in Yangsan-si

Fermentation level of kimchi was perfect.

Development of lactic acid in kimchi, freshly processed beef short ribs and oak charcoal gave an out of the world combination of acidity that progressed into a dry aged flavor with aforementioned lactobicillus and lactic acid content of kimchi. I have never tasted anything like that in my life. It had all the savoriness of dry aged beef plus the texture...

service was great! the kalbi (갈비) was awesome! the side dishes ( 반찬) were a tasty compliment ! gotta go back...

양산 통도사 부근의 경도갈비에서 점심때 안심생고기를 먹었다. 독방으로 구성되어 있었는데 구조는 소토와 똑 같은데 후원의 정원은 더 멋있고 놀이터도 있어서 어린 아이들이 밥먹는 것보다도 잔디 밭에 어우러진 놀이터에서 노는 것을 더 좋아했다. 생고기라서 그런지 생각보다도 가격은 ... 도심에서 먹는 가격이랑 차이는 없었다. 역시 된장과 계란찜은 맛이 있었고, 묵은지 김치도 맛이 있었다. 옆문으로 보이는 후원은 잔디랑 관리가 잘 되어 있었고 놀이터 주변도 관리가 잘 되어 있었다. 식사 1시간 놀이터에서...