Yeosu fish balloon fish — Restaurant in Yeosu-si

맛 ★★★★★ 분위기 ★★★★ 가격 ★★★★ 선어회 中 50,000원 선어회란 활어 상태로 운송못하는 생선을 저온숙성한것 즉 숙성회이다. 급냉했다 해동한 참치회랑 식감 맛은 비슷하지만 조금 다른느낌이다. 주로 삼치회, 약간의 병어회로 구성. 참치회보다 더 무른 식감이나 기름진맛보단 고소한 맛 참치회처럼 김에싸서 간장이나 참기름 살짝찍어 먹으면 고소한 삼치풍미가 입안을 감싼다. 사장님이 굉장히...

처음 접하는 음식이여서 잘하는 곳에서 먹고 싶었고 아무래도 sns 유명맛집 보다는 동네맛집이 찐맛집이지 않을까 싶어서 포장했고 사장님이 친절하시게 어느 부위이며 먹는 방법까지 적어주셨고 스끼 마저도 대만족입니다! 먹는 방법을 적어 주셨지만 전화로 다시 여쭤봤는데 친절하시게 하나하나 알려주셨구요 김 위에 갓김치+선어 +양념간장+양파 잊지 못할 조합입니다 ㅠㅠㅠ 먹은지 1일...

삼치회 처음 먹는데 같이 간 지인은 좋아했는데 전 무슨 맛인지 모르겠고 식감은 연어나 참치 같았어요. 포장 예약하시는분들이 많았어요. 예약건이 많아서인지 저희는 홀에서 먹는데 모든 음식이 띠엄띠엄 나오는데 먼저 나온 음식 다 먹고 한참을 기다려야 다음 음식 먹을 수 있었어요. 가능하면 포장...