Dvinos 2.0 Avila — Restaurant in Ávila

Hace unos días estuve en la terraza de Dvinos y, lamentablemente, tuve una experiencia pésima que no esperaba de un sitio que presume tanto de servicio y calidad.

Nada más servirme una Coca-Cola, cayó dentro un excremento (de paloma o algún otro animal). Se lo comuniqué de inmediato al camarero, ya que apenas llevaba unos minutos con la bebida y ni siquiera había empezado a tomarla. Me dijo que lo consultaría con el encargado. Este salió a la terraza, nos miró desde lejos y decidió no hacer nada. Ni se acercó a hablar con nosotras, ni nos ofrecieron una solución, ni siquiera una disculpa. Simplemente ignoraron por completo lo ocurrido.

La bebida quedó intacta sobre la mesa y, por supuesto, pagada. La sensación fue de abandono total y una falta de respeto absoluta. Y sí, aunque el incidente fuera provocado por algo externo, ocurrió en su terraza, en su establecimiento, mientras consumía allí. Por tanto, sí es su responsabilidad ofrecer una solución adecuada. No se trataba de buscar culpables, sino de cuidar al cliente ante una situación asquerosa y desafortunada. Lo más lógico habría sido ofrecer una bebida nueva. Un gesto mínimo, pero que lo dice todo.

Como el encargado no salió a darme ninguna explicación, decidí entrar yo misma al bar para hablar con él. Y ahí llegó el remate: no solo no se disculpó, sino que además comparó lo ocurrido con “cuando sales del taller de cambiar las ruedas y se te pincha una rueda”. Una comparación completamente absurda, fuera de lugar, y que demuestra una total falta de empatía y profesionalidad.

Para mi sorpresa, más tarde leí una reseña escrita por otra clienta que presenció todo desde una mesa cercana. Ella simplemente expresó su indignación por el trato que vio que nos dieron. La respuesta pública del local a esa reseña me dejó aún más perpleja: en lugar de asumir lo ocurrido con humildad o reconocer que no actuaron bien, se dedicaron a presumir de sus 20 tapas, la ubicación, su carta sin gluten y lo bien que atienden en general.

Pero cuando una clienta ha vivido una experiencia desagradable y no ha recibido ni una disculpa, no va a valorar ninguna de esas cosas. En hostelería, lo que marca la diferencia no es la carta ni el tamaño de la terraza, sino cómo se trata a las personas que deciden sentarse en tus mesas. Y en este caso, la gestión fue pésima y la actitud aún peor.

No volveré, y desde luego no lo recomendaré. Porque el verdadero prestigio de un sitio no está en lo que ofrece, sino en cómo responde cuando...

Un establecimiento muy completo en lo que respecta a su carta. El local es decentemente amplio, con alrededor de una decena de mesas en su interior, así como otra docena de ellas en su terraza; interior bien iluminado y a temperatura ambiente, sin sentir frío pero tampoco calor.

El servicio ha sido muy correcto y célere, siempre me gusta resaltar el buen trabajo de los empleados.

En relación a la carta, como bien he señalado al inicio, de lo más variopinto y singular que te puedas encontrar en la ciudad, tanto de tapas como de raciones completas; nachos, tacos, pastas, sándwiches, patatas fritas, huevos rotos, ensaladas, burguers, y así un largo etcétera. Me parece muy acertado que dispongan de ambas opciones, así puedes decantarte o bien por tapeo con cada consumición de bebida o bien declinarte por platos más contundentes para saciar el apetito.

En esta ocasión, escogí las burguers y fueron todo un acierto. La cantidad es generosa para su precio (12-14€), con el punto de la carne a gusto del consumidor y con guarnición de patatas fritas caseras. Recomiendo la "Lotus", una combinación única que mezcla lo mejor del salado con lo dulce.

En conclusión, un restaurante con el que puedes escoger lo que más te guste y te apetezca, ideal para disfrutar con...

The tapas here are so good…I also had the 10 pieces of chicken wings with teriyaki sauce which was so delicious. This place should get 5 stars. Also the waiter and bartender was one person and he was super friendly and super fast! The best place to come for a quick stop.. all the tapas comes free with a drink too. I mean you need more reason...