Munay Restaurante Úbeda — Restaurant in Úbeda

Ya conocíamos el proyecto anterior (Amaranto) y no nos ha decepcionado en absoluto Munay. Es un nuevo concepto, pero con la misma variedad, categoría y calidad. La atención es excepcional y los platos no dejan de sorprender. Es una combinación de sabores, texturas y emociones que hacen que el tiempo que pases en el local se haga entretenido, ameno y sorprendente, a la vez que el tiempo vuela. Las croquetas son un plato obligatorio, tanto las de centolla como la sorpresa de las de kimuchi. Las carnes a la brasa tienen ese toque inconfundible de una buena brasa con una gran calidad de la carne, que hacen que se derrita en boca. Una de las veces que estuvimos tenían parpatana de atún, un plato que nunca habíamos probado, pero que nos enamoró. Y los postres son otra maravilla, todos caseros y muy cuidados. Sin duda es un restaurante al que volveremos muchas veces, además de recomendarlo a...

MUNAY......????? LAS BRASAS DE AMARANTO....... ????????? LA COCINA DE FLOREN 💖💖💖💖 SIMPLEMENTE ESPECTACULAR CÓMO SIEMPRE.... TANTO EN SALA CÓMO SOBRETODO EN COCINA. RESTAURANTE SENCILLO, MODERNO Y MINIMALISTA,,, ELEGANTE E INFORMAL. CARTA CON UNOS ENTRANTES CURIOSOS Y VARIADOS, GRAN VARIEDAD A ELEGIR.... Y LUEGO CARTA AMPLIA DE BURGUER Y SMASH GOURMET, A CUAL MAS ATRACTIVA CULINARIAMENTE HABLANDO. SUS BRAVAS FUSIÓN JAPO VERSIÓN CHINGONA SON ADICTIVAS.... MUY MUY RECOMENDABLES. CROQUETAS DE PUCHERO Y GAMBAS AL AJILLO CASERISIMAS ,,, PARA DORMIR CON ELLAS DEBAJO DE LA ALMOHADA. BURGUER CHICKEN DE POLLO DE CORRAL MARINADO DE LUJO,,, TOTALMENTE RECOMENDABLE Y SU PAN BRIOCHE ME RECORDO A LAS TIERRAS DE CANTABRIA... ESE SABOR A MANTEQUILLA ES BRITAL, DELICIOSO..... MUNAY FOREVER ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 PD: SU TORRIJA CON CHOCOLATE BLANCO, COCO Y PIÑA ASADA ES UNA...

Abundan en Úbeda los restaurantes y asadores de buena comida tradicional pero Munay es un paso demucho más allá en elaboración, presentación y cuidado de la calidad del producto. Digamos por ejemplo que pides unos Bombones crujientes de salmorejo , perdiz escabechada y piparras que es una exquisitez que de deshace en la boca . Que después de traen unas Zamburiñas a la Meuniere con ajo blanco de coco que es digna de mérito para la guía Michelín . O las Croquetas de Centolla a la Donostiarra que son una crema marina insuperables. Así es toda la carta a la vez que recibes un trato amable y personalizado en un local limpio y moderno. Teniendo en cuenta la tremenda calidad , los precios son muy razonables . Y advierto que hay menú degustación que pienso pedir para mi...