Helados la IBI — Restaurant in A Coruña

Vegan pistachio ice cream is nice enough. I took a big portion, which was a mistake, as it turned into soup before I could even sit down, instantly (no, it was not 30 degrees). Ice cream there is kept too warm, it is too soft, plus too much water in strawberry (also melts faster). I had after 2 minutes ice cream running over my hands, pants and on the floor, a huge mess. Also, I waited and waited and people behind me got served first. The person who served me was friendly but put a cookie or waffle on top of my ice cream with bare hands, and also touched the payment thing, and I have no idea if that waffle was vegan (didn't eat it obviously). Also it was super hectic and no information given on sizes, etc, or I wouldn't have chosen the big one. I said two scoups but got just an undefined mess. Also not...

La Ibi siempre ha estado presente en la mente de todos los niños de esta ciudad. No era de extrañar pasear por el puerto, darte unos balanceos en los antiguos y oxidados columpios de la marina, y que al final de toda esa tarde de ajetreo al sol, tu abuelo se acercase al camión de Helados La Ibi y te comprase un helado express que un agradable señor siempre te servía con una sonrisa mientras dejaba caer el sirope de chocolate gracilmente sobre el helado sin jamás derramar una sola gota. El sabor de aquel helado es algo que todos llevamos grabado en el cerebro y la sonrisa que nos producía aun permanece hoy en dia mientras recordamos aquel dulce momento. Pues gracias a Gonzalo y Silvia, esa sonrisa vuelve a nuestro rostro, esta vez en helados mas modernos pero no por ello menos deliciosos. Nosotros nos decantamos por batidos de mango y mandarina y por un helado express de nata. El barquillo del helado estaba crujiente, fresco, espectacular. Los batidos...eso es un mundo aparte. Al primer sorbo es inevitable cerrar los ojos y soltar un "mmmmmm" mientras el sabor invade cada papila gustativa. Saben como hacer helados, y los hacen como nadie, cuidando hasta el más mínimo detalle y siempre con una sonrisa para el cliente. Seguro que aquel señor sonriente del camión de los helados está muy...

El helado estaba totalmente insipido. La masa del gofre sosa. En cuanto a la atención, decir que está muy bien que haya buen ambiente de trabajo, más en estos trabajos de verano para gente joven, donde son muchas horas seguidas trabajando de cara al público. Pero el estar con una manguera mojando a los compañeros mientras atienden gente, entre bromas y gritos, o el salir a tocar perros y seguir poniendo helados con las manos sin lavar, creo que no es la mejor imagen que pueden dar. He trabajado muchos veranos en hostelería siendo estudiante y la diversión no va reñida con el saber estar.

Edito a partir de la contestación del amable propietario del local:

No estoy acostumbrada ni a helados ni a gofres industriales, precisamente todo lo contrario. Siento que mi opinión te haya ofendido tanto

El trato no fue amable. Fue inapropiado. Mientras me atendían se dedicaron a mojarse, todo ello con mi comida en la mano.

Para nada fui después de las 00, siento que tengas que presuponer un horario para justificar un comportamiento inadecuado.

Dar una opinión con respeto no es ser egoísta. Creo que al contrario, quizá os pueda servir para seguir mejorando.

Dicho lo anterior, gracias por la...