Restaurant La Tagliatella | CC. Montserrat, Abrera — Restaurant in Abrera

Queridos amantes de la gastronomía y cazadores de experiencias culinarias, prepárense para una reseña que no podrán olvidar, como tampoco podré olvidar mi fatídica visita al restaurante La Tagliatelle de Abrera. Hacía unas semanas que me había llegado el rumor de que habían renovado su carta y, ávido de novedades, decidí aventurarme a explorar este supuesto nuevo horizonte gastronómico. ¡Vaya error!

Si bien lo único que ha cambiado es la carta en sí, un nuevo diseño más práctico, puedo afirmar que en este caso, el cambio no siempre es para mejor. Los precios han subido como la espuma, y las porciones han disminuido como mi paciencia mientras esperaba algo decente en mi plato. Mi elección, una pasta con salsa de ragú, parecía más bien un plato de lágrimas de cocinero inexperto que el manjar italiano que esperaba. La salsa era prácticamente agua, y me atrevería a decir que el secreto de su "alta cocina" no es más que descongelar sus productos semipreparados. En este caso, la descongelación fue un desastre digno de una película de terror, y por supuesto, pagar 17€ y pico por semejante atrocidad culinaria me dejó helado.

El personal, aunque jóvenes de 20 y pocos años que le ponen ganas, parecían más bien un grupo de adolescentes intentando montar un negocio de limonada que un equipo de profesionales de la restauración. Aunque su entusiasmo era encomiable, eso no pudo salvar la situación.

Si buscan una experiencia gastronómica que les haga preguntarse si han entrado a un restaurante o a un experimento culinario fallido, este es su lugar. Les dejo una estrella, solo por el esfuerzo de los jóvenes empleados.

La Tagliatella ha logrado una "renovación" de carta que mejor deberían devolver a la cocina congelada de...

El pitjor del pitjor. Si tens ganes de menjar una pizza o un plat de pasta, fuig. Però fuig ràpid. Ni t'ho pensis. Es la pitjor pizzeria que he trepitjat mai. No sé si la resta de franquícies de la cadena son tan cutres com aquesta però aquí no val la pena anar. Al minut 1 et pregunten per la beguda i en 2 minuts ja la tens. Als 30 minuts et canses i exigeixes que et prenguin nota del que vols menjar. Es aquí on et diuen que els plats que has escollit no els poden fer per que no tenen els ingredients. Improvises i demanes una altra cosa. El gel de la beguda ja s'ha desfet. 1 hora després et porten el menjar més fred que la beguda. Et queixes. No repeteixen el menjar si no que te'l porten reescalfat. Resultat: pizza tova reescalfada i plat de pasta fet un munyó tot enganxat. Comences a menjar i veus que als plats hi falten ingredients. I no dic que hi hagi poc. Que també. Vull dir que l'ingredient no hi és. Preguntes per què. Resposta: deu ser que no l'han posat per que s'haurà acabat. O sigui que demanes un plat de pasta amb boles de formatge i et porten un plat de pasta sense boles de formatge. I és queden tant amples. Amb un parell d'ous. O no, per que potser tampoc els hi queden. I la beguda calenta i aigualida de tant gel que has demanat per refredar-la. Es clar que, si piques, acabes demanant 3 consumicions i pagant una pasta (enganxada i freda). 2 hores per menjar una pizza amb el restaurant buit. Ni vull pensar que pots trigar un dissabte a la nit. En fi. Si hi vas no et queixis. Jo he avisat. PD: per cert, la base sense gluten ni està ni se la espera....

Hemos cenado allí esta noche, y en la pizza nos hemos encontrado un pelo! Eso ya es asqueroso de por si, pero la respuesta por parte del local a sido pésima...a venido la que supongo que es encargada a decirnos que lo sentía, que nos regalaban una botella de algo para beber o el postre però que era raro, porque la pizza ya la habíamos pasado a nuestro plato y el pelo estaba muy bien puesto...vamos que insinuaba que habíamos sido nosotros...al decir que nadie teniamos el pelo corto negro y rizado ha insistido en lo del postre, al decirle que no, que lo que tenía era ganas de vomitar no de comer más y que lo que quería era una carta de reclamación no el postre. Se ha ido a buscarla y la volver nos ha preguntado si nos habíamos repensado lo del postre. Al decir que no queríamos comer más pues habíamos dejado todo lo que había quedado después del pelo, y que nos parecía muy fuerte que encima insinuaba que era nuestro, nos a dicho que pasan auditorías muy estrictas y que los cocineros van con gorro que igual el pelo estaba en el ambiente...de verdad, con el precio que tiene, es fuerte encontrarse un pelo, pero lo más fuerte es que te insinuen que es tuyo (quando por tipo de pelo está claro que no) y luego que diga que igual está en el ambiente....igual se han pensado que queríamos que nos regalaran el postre, pero lo que queríamos era una cena tranquila, no acabar pagando 40€ y dejando la mitat y irnos con ganas de vomitar a casa...

He ido a muchas Tagliatella, pero a esta cada vez que voy pienso que no volveré, esta vez ya lo...