La Fonda Blasco Ibáñez — Restaurant in Albacete

Primera vez que venimos a este restaurante que encontramos por casualidad después de dar una vuelta por la zona. Tienen una amplia variedad de platos y tapas para disfrutar de una comida o cena variada. Las raciones son abundantes y los precios son correctos. Si vas en pareja, recomendaría pedir medias raciones (bastante considerables igualmente) para probar más cosas.

Nosotros nos decantamos por 4 platos/tapas. En primer lugar, el queso frito, un plato típico de la región que estaba muy bueno; la salsa de arándanos le daba un toque especial. Me resultó curiosa la presentación con los tacos de queso con forma alargada. En segundo lugar, pedimos las patatas la fonda, que tienen un rebozado de tempura. Quedan crujientes y sabrosas y las salsas combinan muy bien. Como plato fuerte, pedimos la carrillera al Pedro Ximénez, que estaba para chuparse los dedos. Dejamos el plato reluciente una vez terminada la carne. El pan fue el acompañante perfecto. Por último, pedimos un montadito con cebolla caramelizada, lomo a la plancha y queso de cabra.

Los postres eran caseros y abundantes, como el resto de los platos. La tarta de queso con pistachos fue todo un acierto, ya que combinaba perfectamente ambos sabores y tenía una textura suave. La muerte por chocolate, tal y como su nombre indica, fue una explosión de sabor.

Sin duda, un buen final para una comida que empezó con la incógnita de si nos gustaría el sitio y salimos con la certeza de que volveremos...

Cena con amigos (14 personas), no íbamos a menú cerrado pero al reservar para facilitar a cocina se nos pide más o menos los platos que íbamos a pedir y así lo hacemos. Las dos estrellas las doy porque los platos estaban buenos. Pero la cantidad para 14 personas en algunos casos ridícula un trozo de lomo de bacalao para 5, ojipláticos nos quedamos, luego con el plato de carrilladas tampoco había una para cada comensal, se le comenta a la camarera y dice que pedirá media razón más y le decimos que lo haga aunque consideramos que debería haber salido una para cada uno. Al rato vuelve con la media ración se lo agradecemos y nos contesta que nunca le pasó que la "gente" desmigaja las carrilleras y las comparte, comentario que considero que estaba de má, sobretodo por el tono y la forma de decirlo. Después a las 23:25-23:30 le decimos que queremos tomar una copa y nos dice que ya no sirven porque cierran a las 00, respeto muchísimo el horario de cierre pero creo que nos podrían haber servido y a la hora de cierre ofrecernos vasos de plástico para salir del establecimiento. Además se contradice con la actuación de su compañero que a las 23:50 sirvió botellas de sidra y al final marchamos a las 00:30 quedando comensales en otras mesas. Por lo que a mí me decepcionó mucho ya que sólo había oído comentarios positivos del...

Es la tercera vez que pasamos por aqui. Bajamos 2 o 3 veces al año a albacete. La primera vez muy bien. Luego 2 veces no pudimos cenar porque estaba lleno y no teniamos reserva. La segunda vez deje esta reseña que dejo a continuación. Segunda vez aqui! Sabores impresionantes y camareros correctos. Cafe pesimo! La tercera vez este fin de semana llamamos con antelacion para reservar ya que venimos de tarragona y nos dieron mesa. Tremenda decepción, la carta es la misma y el precio tambien pero la calidad se a ido al suelo.. los entrecots muy pequeños tamaño bistec , el foie con frutos secos y cebolla caramelizada en pocos sitios era como el de aqui y ahora es puro pate de pato al alcance de cualquiera en mercadona.. y del bacalao fonda mejor no hablar..la salsa muy rica pero el bacalao al horno estaria mucho mas bueno o incluso frito pero al vapor estaba crudo. Quedamos muy mal con unos amigos porque les dijimos de reservar con antelación que se comia muy bien alli y la verdad que los sabores nada an tenido que ver con las otras veces pero el precio se mantiene. 3 entrecots 1 foie y un bacalao vino de la casa un agua y 2 cafes 75 euros no es caro si la calidad fuera la de antes. No...