Restaurante Azabache — Restaurant in Albacete

Solicité mesa por teléfono, sin ningún problema, fui atendido correctamente. La mesa era perfecta para 4 personas, con pequeño error de situación, la mesa estaba pegada a la medianería de otro salón, siendo redonda se desperdicia mucho espacio libre de la misma, en lugar de ser para cuatro personas se convierte en tres, a esto se añade que la ubicación esta en el paso del servicio de camareros, no se hace cómodo y se debería corregir este detalle. En el aseo también hay que destacar la incompetencia del lntalador del WC, bien pegado a la pared, y para agravar el espacio, el porta rollo está justo tan pegado a la taza del WC que se reduce más el espacio, teniendo sitio suficiente en el lado izdo., este lugar es para un tamaño único de persona o hay que usar el de minusválidos. El WC de señoras no puedo opinar. También quiero destacar, que las fiestas o reuniones familiares, como cumpleaños, etc., son fantásticos mientras no se moleste al resto de comensales que desean disfrutar de la comida, he intentando tener una conversación sin tener que levantar la voz, para poder oírse, otro detalle a tener en cuenta para quien quiera comer con tranquilidad. La amplía carta de vinos, de los cuales solo dos marcas son de esta tierra, con denominación de origen, SI, hay muchos y buenos, pero a precios más asequibles, si el valor, es menor de 18 €, no se pueden servir, en fin mejor pedir agua. Lo que si es destacable, a tener en cuenta, la comida es esquisita, los postres fantásticos, las raciones por persona suficientes y abundantes. Recomendaría el lugar a mis amigos, advirtiendo de los detalles...

Nuestra experiencia en el restaurante Azabache fue simplemente extraordinaria. Desde el momento en que cruzamos la puerta, fuimos recibidos con una calidez y profesionalidad impecables. Nos atendió José, quien con su amabilidad y conocimiento nos guió a través de una velada memorable.

La selección de platos que disfrutamos fue espectacular. Empezamos con las manitas de cerdo, que estaban perfectamente cocinadas, con una textura melosa y un sabor profundo que se deshacía en cada bocado. Luego, el canelón de aguacate fue una sorpresa refrescante y elegante, con un equilibrio perfecto de frescura y sabor que dejó el paladar anhelando más.

El punto culminante fueron los entrecots, jugosos y cocinados a la perfección, con un marmoleo que se deshacía en la boca. La carne estaba llena de sabor, tierna y con un toque a la brasa que elevaba cada corte. Todo fue acompañado por una selección de grandes vinos que complementaron cada plato maravillosamente, haciendo de la comida una experiencia completa e inigualable.

Azabache se ha convertido, sin duda, en un lugar al que queremos regresar. El servicio impecable de José y la calidad excepcional de la cocina hacen de este restaurante un imprescindible para los amantes de la buena gastronomía. ¡Altamente recomendado!

Reseña realizada por...

El restaurante se ubica en un local más bien "lujoso" 🐩 No me suelo encontrar cómodo en estos locales, pero aquí sí que conseguí sentirme bastante bien 😌 me gustó especialmente el papel de pared verde lleno de animales, bastante bonito.

Fui con mi pareja y mi hijo a cenar pizza 🍕y la verdad que me sorprendió bastante 😋 HASTA AHORA, es la mejor pizza que he comido en Albacete. En mi caso, como vegetariano, probé la de 5 quesos 🧀 y muy buena!! ⭐ sorprendente para una pizza que se ofrece en muchos restaurantes, pero en Azabache tiene un sabor muy intenso. Además, según tengo entendido, tienen servicio a domicilio 🛵

En cuanto a las camareras, muy amables y simpáticas 🤵 lo cual hace que el ambiente tan "de lujo" sea más distendido. En cuanto al lavabo🚾 se agradece el detalle de que pongan un cambiador de pañales en el de chicos, aunque esté en el de lavabo de silla de ruedas. Como punto negativo, decir que no había jabón y que los grifos parecen diseñados para agradar pero no para ser útiles, no me gustaron ni me parecen funcionales 🚱

Para finalizar, los precios considero que están acorde a lo que se ofrece 💲En el caso de las pizzas, un buen precio para lo buena que estaba 😉 Por mi experiencia, se merecen...