Saona Albacete — Restaurant in Albacete

Si te gusta que te estafen, este es tu restaurante, sin duda. Me parece vergonzoso que una cadena de restaurantes como esta, que quiere diferenciarse de otras franquicias de comida llegue a este trato y comida. En primer lugar, fuimos la noche del jueves a cenar, aprovechando su nueva oferta de 2x1 estudiantes. Cuando nos traen la cuenta (sin nosotros pedirla) le decimos que venimos con la oferta y le procedemos a enseñar el carné de estudiantes. Nos dice que esa información deberíamos haberla dicho antes de sentarnos (imagino que entonces el trato cambia, claro) porque ahora ya no se puede realizar el cambio de cuenta. Nosotros amablemente le decimos que en la página web y en su cartel de afuera del restaurante no pone esta indicación. Igualmente, el día anterior pregunté cómo era el trámite de la oferta en su perfil de Instagram y tampoco se me indicó este aspecto. Nos dice que lo siente mucho, pero que no se puede cambiar la cuenta y que debemos pagar los dos menús completos. Nosotros le comunicamos que pagaremos la cuenta, pero que vamos a solicitar la hoja de reclamaciones porque no es un trato justo y la oferta que tienen en vigencia no señala en ningún caso que se deba informar previamente que se quiere disfrutar de la oferta. Sorprendentemente, con tan solo indicar que realizaremos una reclamación, entonces ya sí se puede intentar cambiar la cuenta y en dos minutos nos traen la cuenta nueva con la oferta realizada. Curioso es que a todas las mesas de nuestro alrededor les dijeran que no se les puede realizar la oferta porque no lo habían avisado, pero a nosotros y a otra mesa de al lado, tras reclamar también, entonces sí se pudo cambiar las cuentas. En segundo lugar, los platos calientes deberían cambiarse a fríos porque es como están cuando te llegan a la mesa: recién salidos del frigorífico. Por no hablar de que hasta que no pides tu comida no te informan de que les faltan muchos platos de carta. Estos hechos se han repetido en varias ocasiones que he visitado su restaurante. El tema de la comida aún tiene un pase, pues te puedes adaptar a lo que tengan o pedir que te calienten los platos. Sin embargo, que intenten (y consigan en muchos casos) estafar a las personas, aprovecharse de los estudiantes, me parece vergonzoso. Sales una noche a cenar, a disfrutar y sales de este establecimiento con una sensación desagradable, de tener que pedir una hoja de reclamaciones para que te realicen una oferta que ellos mismos ofrecen. Sin duda, hemos seguido volviendo a este restaurante, aunque la comida no era la mejor, porque el trato siempre había sido bueno. No obstante, después de este suceso ni volveremos ni...

No conocía de nada este sitio ni tenía referencia alguna.

De la comida, salvo los postres que me han parecido muy buenos, pero me voy a centrar en los detalles que no me han parecido de recibo y que no me invitan a volver.

Nada más llegar se apresuran en preguntarte qué vas a beber, te lo sirven inmediatamente para esperar 20 minutos a que te pregunten qué vas a comer… mientras la bebida se ha terminado o irremediablemente se ha calentado.

Estamos hablando de que has acudido a las 13 horas de un lunes y que con la tuya son 2 las mesas a atender en ese momento.

Primer tropiezo, hay platos de la carta que “no están disponibles”.

Se entendería que eso sucediera a las 15 horas porque se han agotado o que inmediatamente y no tras esa larga espera con la bebida calentita, te informaran, sobre todo si eres vegetariano y las opciones de cambio son muy limitadas.

Cuando finalmente empiezan a servirte, te traen el plato para uno y… el tiempo pasa y empiezas a comer porque se enfría y comes mientras tu compañero de mesa te mira.

A los10-15 minutos aproximadamente le traen su plato y tú miras.

Esto se repite en entrantes y plato principal… un despropósito que nunca me había pasado.

Me he tomado la molestia de leer las reseñas de otros clientes por si resultara que he tenido la mala suerte de ir el día equivocado… y no, las críticas negativas inciden y coinciden en la espera en los platos.

¿Lo peor?

Me parece una tomadura de pelo que cuando se reseña la experiencia como estoy haciendo, se le conteste al cliente con un copia y pega donde se dice que toman nota para mejorar, bla bla bla… pero la crítica y la respuesta es la misma en meses…

Conclusión: son conscientes de unas deficiencias en el servicio y nada cambia luego la atención al cliente es total desatención.

No me centro en lo que he comido, entiendo que ir a comer es algo más que un plato en sí y que todo cuenta y el equilibrio entre calidad, precio y atención es importante.

En la hamburguesa como única opción después de los platos de la carta “no disponibles” hay un suplemento de 3 € que nadie me explicó… la verdad si llego a saber que iba a comer una hamburguesa, no salgo de casa porque me gusta ir a probar cosas diferentes y que habitualmente no como.

Las bebidas no están incluidas en el menú.

La decoración es acogedora. El personal que te atiende correcto.

Solo pido que la persona que contesta, se ahorre la respuesta. Ya la he leído… un poco de seriedad.

Ah… cuando pides la cuenta, tardan… 2 minutos en traértela.

Las fotos corresponden a un menú para...

Celebramos nuestros siete años de relación con una cena en Saona Albacete y la experiencia fue excelente.

Fuimos sin reserva y nos atendieron enseguida, con un trato educado y muy profesional. El servicio fue impecable durante toda la cena, destacando especialmente Jesús, que nos atendió con una amabilidad y un saber estar que no siempre se encuentra.

El ambiente es acogedor y cálido, con una decoración en madera y mimbre, iluminación suave pero sin que falte luz, y música perfectamente escogida para crear una atmósfera relajada.

Elegimos el menú degustación (18,99€, bebidas aparte), que incluía cinco entrantes, un principal y postres. Probamos: tortitas con tataki de atún, torreznos crujientes de Soria, gyozas de longaniza con salsa yakitori, tempura de verduras con mahonesa de kimchi, y ceviche de langostinos y pulpo. Todos los platos estaban llenos de sabor, con ingredientes de calidad y presentaciones originales. Como principal, tomé la hamburguesa doble con cheddar, cebolla en tempura, pepinillo estilo USA y salsa yakisoba: espectacular.

Acompañamos con una Turia fresquita y un Muga 2021, que completaron una cena redonda.

Tienen distintos menús según el día, todos muy competitivos en precio. También disponen de terraza y organizan eventos para grupos.

Sin duda volveremos. Lo recomiendo tanto para una cena en pareja como para una comida con amigos o familia. Un lugar donde se come muy bien y te hacen...