Restaurante El Alambique — Restaurant in Albacete

Mi reseña va dirigida especialmente a uno de los camareros, solemos ser asiduos tanto del alambique como del alkitara, he de decir que la comida está igual de buena tanto en uno como en el otro, el ambiente como siempre lleno y calidad precio pues a la par, osea bien. Como digo mi reseña va dirigida a uno de los camareros del alambique, estuvimos comiendo la semana pasada cuatro personas,nos viene el camarero de gafas cuadradas y pelo de punta y nos pregunta que vamos a tomar después de revisar la carta, mi hija le pidió varias cosas y un hojaldre que habíamos comido en alkitara anteriormente de forma individual, osea pequeñito y claro le dice al camero que nos ponga 4, el ni corto ni perezoso se pone a reír y ha hablar fuerte diciendo que que estaba pidiendo que eso era una barbaridad y le dice tú has visto lo va que vale? 17€ ? Con uno tienes bastante , bueno si vas sobrada te traigo 4 que son 68€, le dijimos que lo habíamos comido en alkitara y que eran pequeñitos y él no no con uno vais bien, a todas esto con la voz muy elevada y las demás mesas de al lado mirando y susurrando claro, nos dejó en vergüenza. Pues nos llevó el dichoso hojaldre frío y dividido en cuatro porciones exactamente como le decíamos que lo habíamos comido osea que sabíamos lo que estábamos pidiendo, en todo caso si queremos pedir 4 de 17 € cada uno eso es cuenta nuestra, por qué el camarero aconseja con educación y respeto, sobra la risa, el sarcasmo y la falta de respeto,un personaje que tendría un mal día, lo puedo comprar, lo que no puedo es esa falta de respeto con la gente, ni vamos de sobrados ni de nada, vamos a comer y tú estás trabajando cara al público y no le dijimos cuatro cosas y nos fuimos por qué nosotros si tenemos Educación, cosa que él no sabe lo que es, en fin muy desagradable...

Fuimos a comer, previa reserva claro está porque si te vas a la aventura NO CONSIGUES. Fuimos 4 comensales: 3 adultos y un nene de 4 años. Como aperitivos pedimos: Torreznos y Careta. De verdad esto estaba genial, lo recomiendo en un 100%. Como platos principales pedimos: Suspiros de pluma (estaban bien) y pluma ibérica (no gustó mucho). Plato combinado para el nene. Por qué una puntuación de 3 estrellas: Me pareció caro para lo que es el lugar, pagamos aprox. 46€ por comensal (quitando al niño). Que el mantel de la mesa y la servilleta fuesen de papel ya eso me decepcionó un poco. Que no tengan agua de botella grande sino de 500 ml únicamente 🤔....... El camarero, aún cuando una persona amable y atenta, tomó la comanda mal. Los platos que pedimos como principales no los tomó como tal, sino que los trajo al centro para compartir 🙄 y claro para que trajera el resto de los platos no quiero ni decirles lo que tardaron entre sí. Lo que nos obligó a comer a destiempo, mi plato llegó primero por lo que comí yo primero y los otros 2 después, etc, etc. De los postres: pedimos helado de mango, coulant de chocolate con helado y torrija; la verdad que ninguno para recordar.

También es verdad que fuimos el sábado 06/09/2024, inicio de la Feria de Albacete, no se si haya podido influir de manera negativa en mi evaluación. Le daremos una segunda oportunidad?? no lo se, pero si lo hacemos estaré muy atenta a rectificar mi comentario...

Llevo mucho tiempo yendo a este restaurante, siempre me ha gustado. Pero la última vez que estuve fuimos atendidas por el que parece que era uno de los jefes (Jesús). Todo muy mal, éramos 4 comensales, y uno de ellos tardó en llegar un poco más (estaba trabajando) Pedimos mientras tanto las bebidas y algo para picar, ya que por los gestos y las malas caras de este camarero nos sentíamos presionadas y a disgusto. Cada vez que traía algo a la mesa o pasaba por nuestro lado o le pedíamos algo, todo eran malas caras, ni si quiera nos contestaba!! Sinceramente estuvimos a punto de irnos, jamás me había pasado algo así, llevo muchos años yendo a este sitio y ninguno de los otros camareros nos había tratado así de mal. Se puede entender que moleste que alguien llegue tarde, pero estábamos consumiendo bebida y comida mientras esperábamos. Pero no se pueden hacer esos gestos, ni esas contestaciones a unos clientes que están consumiendo igualmente, y que además cuándo llegó la otra persona pedimos todavía más cosas…

Me da pena poner esta reseña porque jamás he tenido queja, pero me consta de que este señor tiene esa fama de ser tan agradable…

Ojalá sirva para que se lo haga mirar y trate mejor a los clientes. Y si no… pues hay otros puestos donde no tienes que estar cara al público. Y lo digo con conocimiento de causa, porque yo también trabajo de cara al público.

La comida muy bien, todo bastante bueno,...