Bar Restaurante Casa Nova — Restaurant in Albal

Hablando ya de las bondades de Casa Nova podemos decir que cuenta con un local amplio y confortable, con aislamientos de madera en sus paredes, y techos con materiales que absorben el sonido. Un lugar en el que se puede mantener una tertulia, sin interferencias, por muy lleno que se encuentre. El toque de distinción se lo dan sus mesas con manteles de tela, sobre los que suelen poner otros de papel. Es de destacar en su organización, a la hora del almuerzo, el hecho de que los bocadillos van acompañados de tarjetas de diferente color en función del precio del producto que va en el entrepan. Por ejemplo, el bocadillo de caballo con ajetes tiernos lleva una etiqueta roja, pues es más caro que el de bacalao con pimientos rojos, cuya etiqueta es azul. El bocadillo más caro –unos 8 €- es el de la casa, que se compone de solomillo con trufa y otras delicatesen. En cuanto a la calidad del pan hemos de decir que es manifiestamente mejorable; una vez más, de esas aristas o cantos, que forman los cortes al cocerse, empobrecen la calidad de un bocadillo en el que se dificulta la voraz masticación de los más ansiosos o de quienes van con prisa. Un pan elaborado con masa madre o con trigo de espelta no presentaría este resultado final negativo. Sin embargo, esto no empaña el buen hacer de este establecimiento, en el que podemos destacar la calidad de su carne de caballo, la del bacalao rebozado o el sabor auténtico del pimiento rojo asado. En este restaurante, de cierta elegancia para ser poligonero, se echan en falta clientes con ropa de trabajo. Dada su proximidad al núcleo urbano, Casa Nova suele ser frecuentado por los lugareños que viven cerca del polígono industrial o por clientes que vienen de fuera para celebrar allí algún cumpleaños o cualquier otro acontecimiento a nivel grupal. Más información de este y otros establecimientos en mi...

Sin duda para repetir.

Gran descubrimiento en Albal.

Hasta allí que fuimos después de visitar Ikea, ya que se puede almorzar hasta bastante tarde aunque me guardo de decir hora por si me equivoco.

Eran días de concurso para el mejor almuerzo en el pueblo de Albal, y Casa Nova presentaba su propuesta: Torrezno Brie.

Pues uno de Torrezno Brie!

Mientras lo pedimos, trajeron el arreglo de cacahuetes y aceitunas, así como bebida. Muy buen servicio en cocina, el bocadillo salió muy rápido. Qué lleva este bocadillo torrezno brie? Pues lleva: torrezno de Soria, queso brie, cebolla pochada y mayonesa de trufa. Estos ingredientes hacen un equipo perfecto. El torrezno: super crujiente a la vez que sabroso, y sin una gota de aceite. El queso en armonía con el torrezno, te hace disfrutar cada bocado. El pan está pues un sencillo: bien, pero este bocadillo es original y está riquísimo.

El cortado: correcto.

Almuerzo completo sale por 9€.

Ojo, y me tuve que pedir papel de aluminio para llevarme la mitad que me sobró porque era imposible de terminar. El bocadillo es muy grande y va muy lleno.

Si vas por Albal, pasate por aquí a almorzar un Torrezno Brie y verás el mundo de otra manera.

Muchas gracias por...

Una experiencia impecable. Fuimos a almorzar y salimos maravillados, sorprendidos, ojipláticos. Este local entiende a la perfección la cultura del almuerzo y la lleva a un nivel superior.

Lo más destacable son, sin duda, sus espectaculares bocadillos que son una auténtica locura. Probamos varios y todos estaban increíbles "la cocina es realmente muy buena". No es solo la calidad de los ingredientes, es que el pan es una maravilla. Pan crujiente, con buena miga que aguanta perfectamente todo lo que lleva dentro sin deshacerse es la clave del éxito y que tanto cuesta encontrar.

A todo esto hay que sumarle un servicio impecable. El equipo de sala es súper atento y muy profesional. A pesar de tener mucho trabajo "lógicamente", siempre tienen una sonrisa, te atienden con agilidad y están pendientes de cualquier detalle. Se nota mucho su profesionalidad y que les gusta lo que hacen.

Local climatizado, con terraza, fácil para aparcar y además la decoración y el mobiliario es de calidad, muy cómodo, algo que se agradece un montón.

En fin,,, un sitio de 10 al que volver una y otra vez. ¡Enhorabuena a todo el equipo! Cuesta mucho encontrar un local así, Gracias por vuestro trabajo...