Cervecería Contrastes — Restaurant in Albal

Recientemente tuve la oportunidad de almorzar en Contrastes, una cervecería ubicada en Albal, y me gustaría compartir mi experiencia. Este lugar, conocido por su ambiente acogedor y su oferta gastronómica innovadora, no decepcionó.

El Bocadillo: Una Fusión de Sabores Decidimos probar el bocadillo estrella de la casa por la "ruta des esmorzar", que llevaba una combinación única de ingredientes tradicionales valencianos, pero con un giro revolucionario:

Pasta de Morcilla: La base del bocadillo, rica y sabrosa, aportó un sabor profundo que se mezcló perfectamente con los otros ingredientes. Habas: Añadieron una textura agradable y un toque de frescura, equilibrando la intensidad de la morcilla. Longanizas: Jugosas y bien cocidas, aportaron un sabor característico que es esencial en la cocina valenciana. Ajos Tiernos: Su sabor suave y dulce complementó muy bien los otros ingredientes, añadiendo una dimensión extra al bocadillo. Alioli (Opcional): Aunque opcional, el alioli fue un acierto. Su cremosidad y ligero sabor a ajo potenciaron los sabores...

Simplemente expectacular. La calidad de la comida solo es comparable a la del servicio que recibimos, además de cercano. Por describir un poco los platos:

Las croquetas de Jamón ya entraban por el olor, cuando nos las presentaron teníamos claro que iban a estar buenas, y no defraudaron

Las bravas tienen su toque personal, y la fritura perfecta.

Los pintxos de solomillo con foie y solomillo con queso Brie un disfrute sin igual, la textura es muy buena y la calidad de los ingredientes se nota

la minihamburguesa contrastes nos dio ganas de pedir 10 mas

el pintxo de sobrasada ibérica con brie muy equilibrado y un gusto al paladar

Y para terminar, una carrot cake con crema de queso que, aparte de estar muy buena tiene un punto muy importante, y es que no se te hace pesada.

Se nota que la cocina se hace con cariño, y ese cariño es el que acabas notando en el trato.

La localización también es muy buena, estando en una zona peatonal, y al lado de la iglesia

En definitiva, una experiencia muy recomendable, un trato inmejorable, y se convierte en un imprescindible para...

Genial!! He ido varias veces, no suelo hacer mucho ocio, por temas de trabajo y que hace pocos meses que vivo aquí, pero ahora hace un tiempo que no iba, pero he ido con una amiga y su hija que venían de Barcelona y las he llevado aquí porque sabía que sería un acierto. El trato es excelente, de todo el equipo de camareros/camareras. La comida es muy buena, todo está riquísimo. El precio es acorde a la calidad, no es barato, pero la calidad es muy buena y el servicio espectacular y eso se paga. Es un gran sitio para tapear y también comer. Las croquetas están buenísimas y el postre también, lástima que ya estábamos llenos jaja....