La Barra del Preso Restaurante — Restaurant in Alcázar de San Juan

Era la primera vez que íbamos 4 comensales y nuestra experiencia fue pésima desde el primer plato hasta el postre, para un restaurante cuyo potencial supuestamente es la carne.

Pedimos un menú semanal y nos presentamos en el restaurante y no había más que dos mesas de dos personas cada una, debido a que era pronto aún. Pedimos a la camarera 4 churrascos y poco después nos viene y nos dice que no hay mas que dos churrascos (Aquí ya te caes de la silla, ¿un restaurante de carne que tiene el menú semanal durante toda la semana ese plato y ese día a primera hora de la comida no tienes? ¿Qué clase de gestión de compras de genero tienen ahí?). El caso es que los churrascos estaban aguados.

El segundo plato fue arroz a la milanesa que nos lo ponen frío. Tras llamar a la camarera que, más que prestar atención a los comensales estaban más pendientes de ellas mismas, y le comentamos que están fríos. Se lleva los platos y nos dice que no sabe cuál es cuál. Aquí de nuevo, entre lo frío y mezclarnos los platos es ya alucinante.

Y de postre… tarta de queso que no sabía a queso y lo más alucinante de uno de los comensales es el “bizcocho caliente de chocolate blanco” que era chocolate negro, que o éramos daltónicos o pusieron lo que les dio la gana. Más allá de la diferencia de color del chocolate, el bizcocho tenía mala pinta, en las fotos lo podéis ver, totalmente incomestible y desagradable. Ya no sabemos si era medio congelado, si estaba a medio hacer… una vergüenza de lugar al que nunca volver.

Y en cuanto a la atención del servicio, muy frío (como el arroz) y poco pendientes de los comensales y más de estar charlando...

Fuimos a cenar. A probar el menú Kachopo. Para nuestra sorpresa eran 3 entrantes y luego el cachopo. El servicio muy amable y atento. Les comentemos que el último entrante no nos gustaba a ninguno de los dos y que pasáramos al cachopo. Pero nos ofrecieron otras alternativas para darnos 3 entrantes lo cual es de agradecer. Aunque fue demasiado salimos de ahí bien llenos y bien comidos. La ensalada César estaba muy sabrosa y rica. El único pero era que el pollo estaba frío. Pero quizá eso es más gusto personal. Las empanadillas muy ricas... Luego las croquetas que fueron lo que nos dieron a elegir de tercer entrante. Se notaba que estaban congeladas. Y un poco sosas. Pero eran caseras... El rebozado diría que también lo era. Como la masa de las empanadillas. Luego el Cachopo fue algo muy rico. A mí gusto creo que le hubiera quedado mejor un queso más cremoso pues este era contundente y no se fundió si no que se queda más bien firme. Pero vamos por lo que vale el Menú. Diría que es una experiencia para ir alguna vez. Tenían la carne en la sala y se veían que eran grandes cortes y eso incita a comer. Junto a los vinos. La sala era amplia, no muy grande pero bien aprovechado,y elegante. Ahora bien estuvimos solos para ser domingo. Si bien quizá echas en falta algo de gente y de ambiente. Pero vamos quizá sea algo más personal y haya gente que no le importe esto.

Nos gustó...

Recientemente, mis amigos y yo disfrutamos de una comida en Klandestino, ubicado en Alcázar de San Juan, y nuestra experiencia fue muy satisfactoria. Desde el principio, el ambiente nos pareció moderno y acogedor, con un diseño que invita a relajarse y disfrutar de la compañía mientras se saborean buenos platos.

Decidimos compartir varios platos al centro, y cada uno de ellos fue un auténtico éxito. Comenzamos con unas croquetas perfectamente crujientes por fuera y cremosas por dentro, y unas empanadillas de morcilla que sorprendieron con un sabor equilibrado y una textura deliciosa. Como plato principal, elegimos un impresionante tomahawk madurado, que llegó a nuestra mesa perfectamente cocinado. La carne era tierna, jugosa y con un sabor que reflejaba claramente su proceso de maduración, haciendo de este plato el verdadero protagonista de la comida.

El servicio también estuvo a la altura. El personal fue atento y cordial, asegurándose de que tuviéramos todo lo necesario sin ser invasivos. Los tiempos entre platos fueron adecuados, permitiéndonos disfrutar de la conversación y la comida sin prisas.

En definitiva, Klandestino es una excelente opción en Alcázar de San Juan, ideal para quienes buscan platos de calidad para compartir en un ambiente agradable. Sin duda, repetiremos la...