SELVI Horno Pastelería — Restaurant in Aldaia

Una maravilla, los pasteles de este local son de lo mejor que he probado: el milhojas de crema, el de manzana con las láminas de fruta verticales, el ópera, Sacher, de leche merengada... Finísimos. De salado tienen unas quiches pequeñas de salmón, York, atún, etc también top o bocadillitos de atún y olivas, jamón, etc que también están bien. El pan que venden no es nada del otro mundo, su fuerte es la pastelería lo que incluye tartas grandes de celebración. El local es pequeño pero puede tomarse el almuerzo o merienda dentro o fuera en el jardín público adjunto. Cada pastel está sobre los 2,50 €, razonable. En otra época fueron proveedores del corte inglés. Puede verse por allí habitualmente a una mujer mayor que fue la fundadora del negocio y que lo ha mantenido vivo hasta hoy. Muy...

Visita a esta pastelería y confitería de la población de Aldaya muy cerca de la ciudad de Valencia donde tienen un local en el que elaboran su variedad de productos. Se trata de un establecimiento especializado en productos dulces de bollería y pastelería de alta calidad, contando con varias opciones para poder elegir al igual que su apartado salado con empanadas y hojaldres. En mi caso pedí una berlina de chocolate que tenía buena masa sin quedar seca y la cobertura generosa que le quedaba bien, un croissant clasico que estaba bueno crujiente y bien alveolado aunque no sabía mucho a mantequilla si es lo que esperas, y un bollo de canela que parecía como una caracola con un ligero glaseado y con una superficie húmeda con toque de canela. Todo tuvo un...

Perdón, quedó pendiente de reseñar!! Mi experiencia en Selvi fue muy positiva: pasé a por una tarta para un detalle con unos amigos. En Selvi muy amablemente me estuvieron asesorando y aconsejando y tengo que decir que me hicieron quedar muy bien. Fue un dulce broche para una estupenda velada entre amigos! Por supuesto, que he...