Casa Julia — Local services in Alaquàs

Encontré este lugar de casualidad el día de la inauguración, está ha sido mi experiencia. En primer lugar agradecer el trato por parte del personal, atentos y amables. Respecto a la comida todo es de elaboración propia, con total ausencia de productos congelados. Mi valoración del menú que compré. Ensaladilla rusa: Muy buena, una textura esponjosa y sólida, con un toque crujiente de los encurtidos trocedados. Sabrosa y fresquita, un plato totalmente recomendable. Croquetas: Se me hace la boca agua hablando de esto, porque eran espectaculares, sólo habían de setas y pollo. Tienen el toque lácteo adecuado que se te deshace en la boca, con mucho sabor y un rebozado sutil. Espero que se atrevan a preparar de jamón. Lentejas: El punto de cocción y la textura del caldo eran correctos, he echado en falta más condimentación de chorizo, panceta... Pero las he disfrutado. Me he quedado con ganas de probar los arroces, así que tendré que volver. Sin lugar a dudas un sitio muy recomendable, buena calidad, buen servicio y...

A ver es un local que esta años, es pequeño, si vas en horas clave vas a tener que hacer cola pero obviamente puedes hacer un pedido previamente y recogerlo sin hacer cola. La comida esta buena por lo menos lo que he pedido este tiempo pero no voy a perder tiempo con lo obvio. En los pequeños detalles también están las opiniones... En algunas comidas cuando pides una ración (que sería un taper pequeño, también depende del tipo de comida que pidas) el precio lo veo un poco caro respecto a la cantidad que te dan, eso me ha pasado en el "morro" unos 4,5e la ración y en el "estofado de albóndigas" unos 4e. También decír que en los tipos de arroces el grano suele estar un poco duro porque no lo dejan lo suficiente para que todos los granos se hagan bien. Supongo que sera para dar un tratamiento más rápido a la Comida para poder hacer más y sacar más rápido para los clientes que piden. Las bolsas te las cobran, tienen servicio de datáfono, también tienen pan y...

Os aconsejo que os atienda ella, él es mucho más rácano en las raciones, observadlo!! Los arroces un poco duros, estarían más sabrosos con unos minutos más de cocción. En cuanto a la comida en general, solo diría que pasable, y sin mucha variedad, casi siempre tienen lo mismo. La última vez las berenjenas rellenas de carne iban pasadas de sal. Son lentos, y además te cobran las bolsas. Para un día que no tienes ganas de meterte en la cocina, puedes utilizarlo para salir del paso, pero tiene mucho margen de mejora. No es barato y el descuento que te hacen por menú completo , la ultima vez fueron 50 céntimos. En fin, en general del 0 al 10 y valorándolo todo...yo le pondría un...