Capri Blu pizzeria ristorante — Restaurant in Alicante

La recomendación para visitar Capri Blu vino de alquien de confianza. Fue toda una experiencia descubrir este restaurante italiano auténtico, situado en una zona residencial de Alicante, muy cerca de la playa de San Juan.

Desde que entras, se percibe el cuidado en cada detalle: el horno de leña tradicional donde preparan pizzas, focaccias y calzones marca la diferencia. El dueño y los cocineros son italianos, y se nota en cada plato.

Fuimos tres personas de la familia y disfrutamos de un servicio excepcional. Nuestra camarera, Julia, estuvo pendiente de todo el salón y, al mismo tiempo, supo atendernos con profesionalidad y calidez. Mención especial para ella, que demuestra un gran talento para este trabajo.

La carta es variada y cuenta con una extraordinaria selección de vinos y cervezas. En cuanto a la comida:

Las pizzas son auténticas obras de arte.

La pasta, en mi caso unos ravioli caprese, fue como deleitarse con un trozo de cielo del sur de Italia.

Los embutidos italianos, de primerísima calidad, llegan muy bien presentados.

Los calamares fresquísimos, directos de lonja ese mismo día.

Las albóndigas, jugosas y con una calidad impresionante.

El chef nos sorprendió con una selección de postres; entre ellos probamos una creación nueva: tarta de chocolate con quicos y cayena. Original y deliciosa.

El ambiente, aunque el local estaba lleno, no resultaba ruidoso. La decoración te transporta a la Italia mediterránea y el aire acondicionado mantiene una temperatura perfecta incluso en pleno verano.

Además, es un lugar ideal para familias, con opciones pensadas para niños y alternativas adaptadas a alérgicos o intolerantes a la lactosa.

Estoy convencido de que Capri Blue se convertirá en poco tiempo en un referente de la gastronomía italiana...

El sábado fuimos a cenar, la experiencia según las reseñas tenía pinta de ser súper, pero la realidad no fue tan deseada.

Pedimos dos pizzas.

Cómo buen amante de las pizzas y recorrer unos cuantos lugares, la presentación sin más, ingredientes ricos pero para mí gusto escasos como en la mortadela que a penas se degusta el queso. En la tartufata el precio es alto para lo que ofrece en si la pizza, sin más.

En el servicio, un camarero es muy amable, intenta estar a todo, nos sirvieron agua la cual dijo es gratis y después la cobraron, no les dijimos nada porque como no pedimos bebida no nos importó pagarla.

Desde mi punto de opinión una pizzería sin más, pero seguro que tendrán un largo camino para poner las cosas en su lugar ya que creo que tienen muchas ganas de hacerlo bien.

Gracias ( la reseña es mi opinión, no significa que sea la...

Had an amazing experience at Capri Blu! A big thank you to Ander for excellent service. The cocktails were beautiful and the food is delicious! The layout of the restaurant is also unique, and the owner is a really friendly and welcoming guy. I will definitely...