Gastro Bar 2&TRES — Restaurant in Alicante

Fuimos a comer para celebrar un cumpleaños, y los restaurantes del grupo Juan XXIII nunca decepcionan. Como aperitivo nos pusieron unas aceitunas, y pedimos varias cosas para compartir y probar. Comenzamos con la ensaladilla de merluza, la cual nos encanta y no podemos perdonar nunca cada vez que vamos. Pedimos por primera vez el salmorejo con huevo de codorniz, jamón y mollitas, y es sin lugar a dudas el mejor salmorejo que he probado nunca, se ha convertido en un habitual sin ninguna duda. No pudimos evitar pedir su pan artesano de masa madre, el cual sirven recién horneado con aceite y es el acompañante ideal para cualquier plato. Continuamos con unas croquetas variadas (en orden de preferencia, de jamón ibérico, de mejillones y de boletus y trufa; las últimas no nos convencieron, pero las de jamón son increíbles). Pedimos también unos baos de costillas con salsa barbacoa, y la carne súper tierna y la salsa dulcecita, lo cual personalmente me pierde, y me pareció que estaban brutales (el pan súper blandito también). Continuamos con las dos cocas que tienen en carta, la de secreto ibérico con pera, mayonesa hoisin, rúcula y tomate, la cual nos gustó mucho, y la de pollo con pera, cebolla, ají, mozzarella y rúcula, la cual no nos convenció a todos (el ají no es para todo el mundo, pero aún así, yo que el ají sí me gusta, no repetiría). Seguimos con un tataki de atún con sésamo, teriyaki y wakame (otro plato habitual), el solomillo de ternera, el cual pedimos que nos trajesen con pera y cebolla confitadas y puré de peras con Mirin como guarnición, y nos hicieron la sustitución sin problema. El solomillo estaba increíble (como siempre, tienen una materia prima espectacular), al igual que la guarnición, la cual acompañaba la carne a la perfección. Pedimos también la carrillada de ternera con terrina de patata y chutney de mango (otro plato habitual, nos encanta el toque dulce que aporta el mango y la carne está siempre súper jugosa). Como último plato pedimos el arroz de atún, gamba y tomate seco, el cual nos gustó mucho, pero menos que otros platos. No podíamos finalizar sin el toque dulce, y pedimos la tarta de queso cremosa (súper intenso el sabor a queso azul, imprescindible si te gustan los quesos fuertes), y la piña al horno con helado de coco, almíbar de ron y piña liofilizada (un postre muy rico y original, bastante perceptible el sabor del ron pero muy equilibrado con el resto de ingredientes). Sin lugar a dudas es un sitio al que...

Great upper scale place, my family has an apartment nearby so we come here pretty often when in the area. Food is very good (highlights: croquetas de jamon, arrossejat) and service is nice. Do make a reservation! Food comes SUPER QUICK. When they're too busy this might be a problem since last time we were there the arrosejat was a bit soggy (usually is more crusty, like "socarrao"). Another great thing is the bread, the traditional one is delicious & they just started selling one based of corn with seeds that's close to if not better! The bao with costilla was good, so was the croqueta de trufa... The creme brulee had a weird texture,...

Llegamos, nos dieron la mesa (habíamos reservado previamente) y, una vez sentados tardaron muchísimo en venir a tomarnos nota. Pedimos para comer unos entrantes y un arroz; respecto a los entrantes, concretamente las croquetas , muy buenas. Pedimos también la tortilla de patata y, para mi gusto, muy cruda por dentro y bastante salada (esto no es cuestión de buena o mala) y pedimos que nos la cuajaran más; después de esto, decir que es una tortilla mediocre. También pedimos la tarta de cebolla, muy buena pero también con exceso de sal. Pero llegó la sorpresa, el arroz, que nos lo traen carbonizado; nos sirven solo una ración de las 3 que habíamos pedido, y nos dicen que se les ha pegado un poco y que vayamos comiendo de ese mientras marchan otro arroz nuevo…….. Mi cara creo que lo decía todo; y no, no se les había pegado un poco, la ración que nos dejaron en mesa eran pequeñas piedras con sabor a quemado. Bueno, el caso es que nos llega el 2° arroz y este ya está en condiciones pero, francamente, por un sitio donde cobran 22€ (si, si, 22€ por ración de arroz) esperas un arroz no bueno, sublime y ni mucho menos. Destacar también que nos pidieron disculpas más de una vez (solo faltaba) y no nos cobraron 1 ración de arroz. Y, la otra, que había una camarera que se acercaba durante toda la comida a escasos cm de la mesa, la miraba y se iba…… constantemente, como revisando que no faltara nada, sin embargo, no preguntaba ni se interesaba, solo se acercaba y miraba lo que, francamente era muy molesto y hasta siniestro. Vamos, una mala experiencia que , por supuesto, no repetiremos y mucho menos con esa relación...