Restaurante Casa Blas Retamar — Restaurant in Almeria

I took a friend for her birthday. It was the first time I had been. The tables all had white linen. Fresh cutlery with each course. Waiters very smartly dressed and attentive. We order un surtido de carne por la piedra along with a house salad which was delicious with fruit amongst the salad leaves. The meat you cook yourself at the table. Cost was 12 euros for the salad and 20 euros each for the meat. Un tercio de cerveza 2,50, water 3 euros. Total bill 67,50 euros for 2. I'd go again for a...

Un sito para repetir aunque........

La ensalada de la casa muy recomendada, nos encantó. Los pescados de la zona muy recomendables. Y los postres riquísimos. Muy bien trato y precio acorde a la calidad.

Pero... y por eso le doy 3/5 la carne de ternera a la piedra han de mejorar ya que y perdonen mi ignorancia.

La carne de ternera no se a de sirvir loncheada a máquina!!!!! como si fuese un plato de embutido con un grosor inferior a 10mm ya que destroza!!!! el buen producto que tienes!!!!!!!!!!

Un buen chuletón a la piedra se a de servir: 1- se marca vuelta y vuelta sobre ascuas 60 a 90 segundos por cada cara. Nunca nunca nunca jamás de los jamases sobre una plancha de gas o similar.

2- cortar a cuchillo en filetes de 8 a 10mm sin quitar el hueso.

3- colocar en plato y servir junto a piedra, incernillo o similar y sal recia.

4- el cliente a de ver siempre siempre siempre la pieza completa es decir hueco, magra y grasa (carne) .

5- aportar trozo de grasa para untar la piedra caliente.

6- guarnición según estilo de la casa.

Espero que la próxima visita la técnica de la carne de tener a la piedra sea mejor que la actual, ya que es una pena que destrocen un buen producto por la...

We eat for the first time in this restaurant, we stopped in our way of our trip and we where surprised for good. The place was clean, the quality and preparation of food great, the service was fast. We chose where we wanted to seat and they prepared it. We recommend the place. Although when we where about to pay it was a slit misunderstanding but we want to leave it to the language...