Marisquería LA GALLEGA — Restaurant in Andratx

Una Experiencia Culinaria Inolvidable en Port d'Andratx: Un Imprescindible para Amantes del Pescado Nuestra visita a este restaurante en el Port d'Andratx fue, sencillamente, espectacular. Desde el primer momento, la atención superó nuestras expectativas. A pesar de llegar sin reserva en plena hora punta de la cena, nos recibieron con una amabilidad excepcional, prometiéndonos una mesa en el exterior o, como última opción, en el interior. Esta flexibilidad y el deseo genuino de acomodarnos ya sentaron un precedente positivo. En ese mismo instante, y con la confianza de que serían capaces de encontrar un hueco para nosotros, no dudamos en reservar un rodaballo para cuatro personas, un plato que sabíamos que íbamos a querer disfrutar.

Cuando regresamos, una hora más tarde, nos sorprendieron gratamente al habernos conseguido una mesa en la terraza exterior, algo que, siendo viernes por la noche, es un verdadero lujo y muestra la excelente gestión del local. Al momento de pedir, nuestra intención era decantarnos por unas navajas, mejillones y pimientos. Sin embargo, la camarera, una profesional de la tierra, nos hizo una recomendación muy acertada: no pedir los mejillones por estar fuera de temporada. Este gesto de honestidad y conocimiento del producto es algo que valoramos enormemente y que diferencia a los verdaderos expertos. Seguimos su consejo y cambiamos los mejillones por media ración de chipirones y media de zamburiñas, una elección que resultó ser absolutamente deliciosa. El trato de todo el personal, desde el primer contacto hasta el último, fue inmejorable. Se nota que son profesionales de la hostelería con años de experiencia, y que conocen a la perfección tanto el producto como el servicio al cliente, creando un ambiente cercano y acogedor.

Todos los entrantes que pedimos para compartir estaban exquisitos, destacando las navajas por su frescura y sabor. Pero la verdadera joya de la corona, lo mejor de la velada, estaba por llegar: el rodaballo a la plancha para cuatro personas. Lo traen a la mesa, lo limpian con maestría y lo sirven en una bandeja junto con una guarnición de patatas y verduras. El pescado estaba en su punto perfecto de cocción y sal, lo que realzó su sabor natural de una manera sublime. Sorprendentemente, todos coincidimos en que las patatas hervidas que lo acompañaban eran de una calidad excepcional, un detalle que habla del cuidado en cada ingrediente.

Para culminar esta experiencia gastronómica, no pudimos resistirnos a probar el soufflé, un postre que resultó ser una auténtica delicia. Compuesto por bizcocho, helado y clara de huevo batida, flambeado con ron en el momento, fue el broche de oro perfecto. Y en cuanto al precio, nos sorprendió gratamente que fuera muy razonable, especialmente si lo comparamos con otras experiencias menos satisfactorias que habíamos tenido en la zona. Cenamos una paella bastante mediocre el día anterior en otro lugar que nos costó incluso más. En este restaurante, los ingredientes son de primera calidad, cocinados de la mejor manera posible para realzar su sabor, y todo ello acompañado de un trato exquisito y profesional.

Un rotundo diez para este restaurante al que llegamos por pura casualidad, paseando y mirando cartas como se hacía antaño, y un veinte para la profesional que nos atendió con tanta sinceridad y cercanía. Sin lugar a dudas, este es un restaurante de referencia para comer pescado y marisco fresco en el Port d'Andratx. ¡Totalmente...

We have been going regularly to La Gallega at the end of the pedestrian zone for 10 years. We highly recommend the Lubina or Dorada al Sal, as well as the Rodaballo (turbot). We usually ask for salad instead of vegetables as a side dish, the vegetables are a little overcooked. But that is the only criticism. The service is always excellent. Make sure you make a reservation in high season! Do not mix the other fish restaurant in port andratx „la Galicia“ with this restaurant- la Gallega is much...

Wir waren zu zweit dort zum Abendessen und haben zuvor einen Tisch reserviert. Dies war an dem Abend auch nötig, da der Außenbereich voll besetzt war. Im Innenbereich gab es noch Plätze. Es wird zum Start Pauschal Brot und Oliven gebracht ohne Rückfrage. Wir empfanden dies als sehr nett, da während die Karte durchgeblättert wurde Wir was zum Snacken hatten. Auch die Wartezeit auf die bestellten Gerichte kam dadurch geringer vor. Brot wird warm serviert, was nicht selbstverständlich ist. Paella wird typisch spanisch serviert und mit frischen Fisch und Meeresfrüchten zubereitet. Sie war wirklich sehr gut und üppig für zwei Personen. Auch sonst wird Salzfisch serviert und dieser direkt am Tisch filetiert. Die Kellner:innen waren immer sehr aufmerksam und bemüht. Da echt viel los war, war durchaus mit Wartezeiten zu rechnen, was wir absolut im Rahmen und in Ordnung fanden. Die Auslage im Innenbereich zeigt den frischen Fisch, deren diesem Abend daraus auch zubereitet wird. Es gibt mehrere Tapas als Auswahl, die ebenfalls sehr gut waren. Eine absolute Empfehlung für ein...