Braseria Las Fuentes — Restaurant in Aspe

Buenas tardes, he tenido que venir a Aspe por trabajo y me he quedado a comer, buscando en Google un restaurante para comer he encontrado este con buenas reseñas... Pos ahí que ir a probar. tienen menú (11€ o 12 si incluye el café) y también trabajan a carta. Cuando llegue +/- 13 me dicen que si quiero carta tengo que esperar un poco porque la cocina todavía no estaba lista ( ningún problema para mí) he pedido un poco de magro tipo tapa en cuando esperaba pero me han traído una ración, suerte que me gusta comer porque si no ya está comido jajajajaja. He elegido carta y como entrante un revuelto de trigueros y gambas de toda la vida, estaban muy bien hechos ( ni secos ni líquidos, justo al punto). Plato principal un solomillo de vaca con al "foie" ( que en realidad era un mi cuit que viene congelado en un cuenco), lo he pedido poco hecho pero ( para mí) ha venido al punto, para mí gusto la combinación del "foie" congelado con la carne no fue una de las mías mejores experiencia, un trozo de foie fresco sería ( para min) la mejor opción y el mi cuit congelado... como mucho del tiempo o sí es congelado en lascas por encima del solomillo para que coja temperatura rápido y no enfría la carne, porque a trozos como ha venido comes la carne con el trozo y te enfría toda la comida, pero lo mejor fue la carne ( no teniendo en cuenta el punto de la carne ni el "foie") tanto en sabor/textura/consistencia estaba exquisita 5*. Poste, tarta de queso que tanto me encanta y no me ha disiludido, tal vez un poco más de mermelada pero bueno se hace un poco de dieta jajajaja .

Servicio de lo mejor, muy amables y atentos.

Ambiente del restaurante: limpio, organizado, con cocina abierta ( como me gusta ) se puede ver todo y todos.

Seguramente un restaurante para volver.

Fácil un 4 o 4,5 a este restaurante que me parece a mí que fácil le pueden llegar dar un 5.

No doy 5 (4,5) en la comida por el "foie" y el ambiente (4,5) por un poco de ruido pero claro no se puede mandar a callar a los clientes jajaja .

Un consejo para la camarera cuando viene alguien por primera vez no dejes que se sienten de espalda a la puerta... le entra un frío por la espalda cuando abren la puerta que no veas jajajajajajaja 🥶🥶

Como siempre digo es mi opinión personal según mis gustos y...

Cena con 8 amigos. Pedimos pan con ajo y tomate (3 cestitas, la última sin tostar y dos aliños de tomate y ajo), 4 coquetones de jamón y 4 de queso (lo mejor de toda la comida), calamarcitos en su salsa (aún estoy buscando la salsa e intentando digerir el calamar), queso frito (rebosante te aceite y totalmente hecho una masa, ya que no tenía volumen, pedimos que lo arreglen, y si cabe, más aceite), zepelines (uno por cabeza, normalitos), dos ensaladas de queso de cabra (cuando especificamos que queríamos todo medias raciones y servidas como último entrante), y para terminar 2 bandejas de carne variada, cordero y embutido para 8 o 10 personas, cuando especificamos que era para seis, 30€ por bandeja para los perros. Vamos creo que no es tan difícil calcular la regla de tres para poner carne para 6 en lugar de 8 si es como tienen estipuladas las bandejas. Bebida: 3 jarras de cerveza, 2 copas de v.blanco,1b.agua litro. 1 bombón, 1 café con leche, 1 infusión y 5 cortados. 182,30€!!! A 23 euros por persona? ME PARTO Y todavía los estoy digiriendo, ya que he pasado toda la noche con gases y de continuos viajes al aseo. Fatal, y no es la primera vez que me sucede. Pagar 23 euros sin apenas haber comido nada, y además con un servicio de cocina que deja mucho que desear, la verdad. Es una pena porque creo que se puede hacer mejor, y tener un mínimo de decoro con los platos que salen, que tanto la cocina como la barra permiten que salgan así. A mi me daría vergüenza dejar un plato chorreante de aceite en una mesa, no lo haría, por no seguir. Creo que tienen que mejorar el trato al cliente directo. Eso si, para desayunar un café y una catalana os lo recomiendo, para el resto conmigo...

Good. We went here having visited previously and had a great evening. We arrived at 10.30 the kitchen closes at 11pm so we had adequate time to order. Different waitress this time more interested in flirting with young clientelle. We had to talk really loudly to get another drink. She was not amused. We had an excellent experience here before. Just goes to show how important customer service is. Will give it a wide berth for a while and see how it...