Vía Trajano Burgers — Restaurant in Ayamonte

Como hamburguesería, simplemente deja que desear. Quiere hacer una innovación en los platos de siempre dándole un toque gourmet, pero desgraciadamente, parece quedarse en el intento. El sitio no parece estar acordé con el lugar en donde esta ubicado y, aunque pretende ofrecer algo distinto a lo que hay en la zona, se queda muy lejos de lograr que la cena se convierta en una experiencia memorable que invite a repetir. Y la verdad es que es una pena porque el sitio está muy bien ubicado, la decoración es muy acogedora y el trato del personal es exquisito. En cuanto a la carta, decir que es un poco escasa; solo 4 entrantes es un poco pobre a mi juicio, y más cuando solo ofrecen reslmente dos alternativas: 2 tipos de nachos y 2 tipos de ensalada (por cierto más que guacamole parece puré de aguacate... Pues le falta aliño, algo de picante, sabor a lima, vamos de todo lo que se le puede pedir a un guacamole casero que se precie). Dejando a un lado los entrantes, ofrecen los pokes que tan de moda están hoy en día , pero nuevamente ofreciendo 3-4 variantes, todas ellas con el arroz como base. ¿Todos en base arroz? ¿En serio? Aceptando tanta cantidad de ingredientes como acepta el poke, debería dársele más libertad al cliente de poder confeccionárselo a su gusto o darle unas variantes que realmente difieran entre si: quinoa, tofu, mango, soja fermentada, sashimi de salmón, atún, pez mantequilla, etc... Pero bueno dejemos a un lado los pokes y vayamos con el plato fuerte, las hamburguesas, que para eso estamos en una hamburguesería... Aunque en cuanto a cantidad de oferta aquí sí que está bien (solo faltaría), realmente si escarvas en lo que ofrecen ves que no hay tanta variedad como parecía a simple vista, sino que realmente son variantes de la misma hamburguesa base: con o sin huevo, con o sin bacón, con tal o cual pan, incluso con pan de Donuts (sí, sí, un Donuts glaseado tal cual en lugar de pan). ¿Dónde están los distintos tipos de carne?, ¿O las diferentes preparaciones y/o esos sabores que den personalidad a cada propuesta? Pues... ¡Sorpresa!, no están. La hamburguesa que te pidas, da igual cual, llevan todas la misma carne de base y vienen todas sin salsa alguna que las aderece, por lo que, aunque la carne está buena, se hace un poco mazacote y claro el sabor general es muy similar de una a otra. ¡Ahhh y como guarnición todas ellas con patatas fritas! (o ensalada de rúcula si se lo pides y te hacen el favor). Nada más. Su excusa... Qué puedes pedir la salsa como ingrediente extra (pagando un extra de dinero por ello claro está, cosa que no entiendo en una hamburguesa ya confeccionada de carta) o hacerte tu propia hamburguesa de cero eligiendo tus propios ingredientes, cosa que te lo puedo llegar a comprar como idea, pero que no está reñido con la idea de ofrecer una gama de opciones de la que el cliente pueda elegir. En fin... Creo que es un "quiero y no puedo" (o sino, dejémoslo en un "quiero pero aún no sé cómo"), con unos precios bastante caros para lo que realmente ofrecen o al menos para lo que yo estoy acostumbrado en cuanto a otras hamburgueserías. Hay muchas cadenas especializadas que en su estandarización le dan mil vueltas al sitio por un precio similar o incluso mucho más asequible. Les salva la puntuación el que la carne sabe bien, que las camareras son extremadamente atentas y que la decoración está muy bien, pero en realidad no está a la altura de las pretensiones que parece plantear cuando posas tus ojos en el local. Deberían darle una vuelta a su propuesta si quieren hacerse con un nombre...

Although a very nice resturant atmosphere, staff were disinterested and did just the bear minimal ...brought food to the table and missing portion of the order. We were 3 in our group, all had hamburgers, all were absolutely the worst burgers we have ever eaten, Not really sure what meat was used but it tasted like old liver. The fries were over seasoned with salt and pepper and some other spice. VERY VERY DISAPPOINTING 😞 As we did have a good experience last year. We wanted to let the staff know in person but just did not think not would...

Such a lovely little place. The decor is modern, the service was friendly, and the hand pressed beef patties were delicious - just such a shame this doesn't have more custom! (Really quiet when we visited - Thursday evening). The burgers were lovely though. My husband had the 'Don Burger' doughnut burger and said it was incredible. I had 'Le Classique' with fries and it did not disappoint. Definitely worth a visit if...