Saona Badalona — Restaurant in Badalona

Crítica Gastronómica: Saona Badalona

Ubicado en el encantador rincón de Badalona, Saona se presenta como un refugio gastronómico que captura la esencia del estilo mediterráneo. Desde el momento en que cruzas sus puertas, el ambiente cálido y acogedor te invita a disfrutar de una experiencia culinaria que combina sabor, frescura y autenticidad.

Ambiente y Decoración

El diseño interior de Saona es sencillo pero elegante, con detalles que evocan la frescura del mar Mediterráneo. Las paredes decoradas con tonos suaves y elementos naturales crean una atmósfera relajante, ideal tanto para una comida en familia como para una cena íntima. La disposición de las mesas permite una sensación de intimidad sin perder la atmósfera vibrante que se respira en el lugar.

Servicio

El personal de Saona es un punto destacado de la experiencia. Desde el momento de la llegada, se nota un servicio atento y amigable, con camareros bien informados que están dispuestos a recomendar platos y atender cualquier inquietud. La rapidez con la que se sirven los platos, sin comprometer la calidad, merece una mención especial.

Menú y Platos

El menú de Saona abarca una variedad de platos que reflejan la tradición mediterránea, ofreciendo opciones tanto para aquellos que buscan algo ligero como para quienes desean una comida más sustanciosa. Las tapas son una excelente manera de comenzar la experiencia; los calamares a la romana y el pulpo a la brasa son simplemente irresistibles, con texturas perfectas y sabores bien equilibrados.

Uno de los platos estrella es la paella, que destaca por su aroma y su rica mezcla de ingredientes frescos. Cada bocado revela la atención al detalle y la calidad de los productos utilizados. La pizza también es altamente recomendable, con una masa fina y crujiente, acompañada de ingredientes frescos que elevan la experiencia.

Para los amantes del dulce, el tarta de queso es el cierre perfecto, con una textura cremosa y un ligero toque de frutos rojos que añaden frescura.

Relación Calidad-Precio

Si bien algunos platos pueden considerarse un poco elevados en precio, la calidad de los ingredientes y el esmero en la preparación justifican cada euro. La combinación de un servicio excepcional y un ambiente agradable hace que una visita a Saona sea una inversión que vale la pena.

Conclusión

En resumen, Saona Badalona es un destino culinario que deleita los sentidos a través de su cuidadosa selección de platos mediterráneos llenos de frescura y sabor. La atención al cliente, sumado a un ambiente acogedor, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una buena comida. Sin duda, Saona deja una impresión duradera y se convierte en un lugar que merece ser visitado repetidamente.

¡Esperamos regresar pronto y seguir explorando los sabores que este encantador restaurante tiene para ofrecer! 🍽️✨

Si necesitas que se ajuste algún detalle o tema...

Este local nos ha confundido. Antes de entrar (reserva web), al entrar y una vez dentro. Empecemos por la reserva en la WEB: Fácil e intuitiva, pero como punto negativo es el aviso de que el tiempo está limitado a una hora y media. Por supuesto que no teníamos intención de quedarnos ese rato, pero me ha sentado mal este tipo de aviso. Una ventana emergente en que nos motiva a reservar, pues si somos de los primeros 100, estamos invitados a una reacción de patatas. Al ENTRAR, le decimos al camarero lo de las patatas y nos comenta con una sonrisa que es promoción ya no es válida, que desde que están abiertos ya se han cubierto esas plazas de sobra. ¿Entonces por qué narices mantienen la molesta ventana emergente? Empezamos mal. UNA VEZ DENTRO. Nos sorprende gratamente el ambiente cálido, la iluminación, decoración y la comodidad de sillas y sofás. No obstante, en lugar de aprovechar toda la capacidad del local, nos han concentrado en la parte de la entrada, llenándola (y dejando la otra vacía), contribuyendo a un molesto murmullo de gente, muy junta y con techo bajo, por ser este, el suelo de la planta superior. SERVICIO: Desde que nos han tomado nota , hasta que nos han servido, han transcurrido 40 minutos para el primer plato (cierto es que el segundo y el postre han tardado poco). CAMAREROS: Una chica muy amable y un camarero que se esforzaba quizás demasiado en ser amable. Ambos, eso sí atentos. COMIDA: Buena, unas croquetas notables de sabor, algo aceitosas pero buenas. Unos rigattoni que si bien no llegan a ser sorprendentes, sí que están algo por encima de lo habitual, muy correctos. El payesito muy bueno y las gambas con tempura, la salsa era algo excesivamente picante. Los postres buenos, un brownie con helado de vainilla y una tarta de chocolate con nueces. PRECIO: Si nos ceñimos estrictamente al importe, barato. Aunque por situación, local (en caso de que no nos hubieran concentrado) y comida, no nos hubiera sabido mal pagar algo más. Sin embargo, la incoherencia del anuncio de una campaña ya no válida, la larga espera del primer plato, el murmullo ambiental, etc., nos obliga a pensar que el precio es justo, no excesivamente caro, pero no lo barato que aparenta el importe señalado en el ticket. En resumen: En principio tardaremos en volver a acudir. Quizás cuando anden más rodados, habrán mejorado en...

NUNCA PONGO RESEÑAS NEGATIVAS, ESTA ES LA PRIMERA (Y ESPERO QUE LA ÚLTIMA). PERO ES INACEPTABLE LO QUE HEMOS VIVIDO.

Auténtico desastre de servicio, con ese encargado es imposible que funcione. Cero implicación, nulas ganas de trabajar y de dar un servicio a la altura. Algunos empleados jóvenes y con algo de ganas le salvan un poco los muebles, pero con ese encargado es normal que la atención sea un drama... Se esfuerza para hacer todo lo contrario a lo que debe ser la atención y el servicio en el sector de la restauración.

Reservamos con una semana de antelación y nos piden un anticipo de pago y elección de los segundos platos. Traen los entrantes y antes de los segundos nos dicen que de uno no tienen... No se para qué nos pidieron la elección una semana antes. Comienzan a traer los segundos y hay tres que no llegan. Dos de ellos llegan cuando toda la mesa ya ha terminado de comer hace rato y el tercero nunca llega. Se le dice al encargado que revise si está en marcha en cocina, para que no lo traigan si no han empezado a cocinarlo. El encargado dice que va a revisarlo y nos informará, pero nunca vuelve. Para poder pedir los postres le preguntamos "seguro que el plato no va a llegar, no? Es para pedir ya postres". Con todo el descaro nos responde claro que no si me lo habéis cancelado (como si la culpa de su lamentable gestión fuese nuestra). Por otro lado, no tienen copas de vino en un turno de cena a las 21:30h y nos ponen copas de cóctel, tampoco tienen suficientes vasos para agua... Tétrico.

Al pagar llega la última de las sorpresas. Pagamos la cuenta, salimos y nos quedamos fuera del restaurante un rato hablando. Al cabo de un rato salen a decirnos que se han equivocado y nos han cobrado la cuenta de otra mesa, y que por tanto hemos de pagar otra parte que falta. En lugar de pedirnos que paguemos la diferencia, pretendían que pagáramos nuestra cuenta completa (más la cuenta equivocada que ya habíamos pagado). No sabían calcular la diferencia y tampoco nos descontaban el pago anticipado que habíamos realizado cuando reservamos una semana antes.

SI QUERÉIS COMER Y POR EL MISMO PRECIO SCAPE ROOM, PONGO 5 ESTRELLAS Y LO...