Café Bar Luís Juarez — Restaurant in Baeza

NO LO RECOMIENDO. Es una pena la mala gestión de este local. El dueño debería aprender de hostelería y atención al cliente, pero sobre todo de como llevar una cocina de un bar. Y para poner en contexto, (23 julio 2025) hemos venido a Baeza mi mujer y yo desde Sevilla, a visitar a mi hermano Guardia Civil, y como la mayoría del público de este bar, somos de fuera. Lo primero que llegas (21:30h) y te llama la atención que está lleno y tienes que esperar para sentarte, dentro de algo normal. Pero lo peor llega cuando pides. Te encuentras a las camareras saturadas y desbordadas, que dentro de su quemaera, por lo menos intentan ser amables. Pedimos unas cervezas y unas tapas, y hemos esperado como 1 hora y 30 minutos en salir la comida. De hecho han atendido a otras mesas que se sentaron después, antes que a nosotros. Dos de las mesas de nuestro alrededor no aguantaron el tiempo de espera y se levantaron, lo que nosotros estuvimos apunto de hacer. La camera pidiendo disculpas cuando no es su culpa. El jefe totalmente desentendido y la cocina un desastre. No se merece para nada que este local tenga público, no debería de venir nadie para que aprendieran a llevar un negocio. Se aprovechan del público joven y familiares que trae la academia de la Guardia Civil, sino este bar estaría cerrado hace mucho tiempo. Espero que esta reseña le sirva a alguien, pero sobre todo que la lean los dueños del negocio. Es la opinión de un cliente insatisfecho y la de muchos de mi alrededor que estaban igual que nosotros. Deberían mirar la gestión de la cocina, porque funciona fatal, retrasando los platos y el servicio de los camareros. Para ser un negocio de pueblo con platos sin ningún atractivo, se permiten el lujo de dar una atención nefasta. Ojalá pudiera haberle dicho esto al jefe a la cara con toda mi educación, pero se dedica a mandar a las camareras a dar la cara por su pésimo servicio. Espero que page bien a sus camareras, porque lo que tienen que aguantar es bastante desagradable. Dentro del incompetente servicio de cocina, las camareras tienen todos nuestros respetos. No recomiendo este sitio para comer. Si quieres tomar unas cervezas te vale, pero hay mil opciones mejores en Baeza. No volveremos ni lo...

Lo había visitado en otras ocasiones, nos parecía un lugar correcto con un buen tapeo,aunque sobrevalorado, el dueño el tal Luis Juárez un tipo desagradable con los clientes que no son habituales,solemos frecuentar muchos establecimientos de hostelería por diversas localidades,es el primer bar que he visitado que tras pedir y servir dos tapas extras (y bien pagadas, 4 cervezas y 2 tapas extra 18,50€),prohíbe con bronca incluida a una camarera (en presencia nuestra) que no vuelva a servir a los clientes tapas extra,comentando el tal Luis Juarez a los clientes que se encontraban alrededor y al parecer conocía con palabras textuales: "estaba hasta harto,todo el día de sirviendo a guardias civiles de la Academia,pidiendo comidas"(era Sábado 06/09/2025, al parecer exámenes acceso guardia civil en Academia).Lo mejor, la joven camarera que se disculpó con nosotros al percatarse de nuestro malestar.Nosotros particularmente no volveremos,creemos que un bar además de ofrecer calidad, variedad, limpieza y buen servicio,es primordial hacer sentirse a sus clientes bienvenidos,no hay excusa para ese comportamiento máxime si es el responsable y principal beneficiario,nada recomendable por la pésima atención y actitud...

Extraordinario!!!! Existen lugares que se merecen una mención especial. Es más me da pena exponer semejante diamante. Servicio excelente a nosotros nos atendió Juan y Sol son muy buenos en su trabajo y muy amables. La comida es simplemente riquísima tienen el encanto de comida casera, abundante, a buen precio y buena calidad. Y el restaurante está lleno, pero ellos tratan de dar espacio a todos. Una mención especial al pastel de zanahoria que hornea Katy, en mi vida he comido esa receta, usted la ha transformado en la perfecta tarta húmeda, suave y dulcemente equilibrada. El Sr. Luis está allí también y es muy amable. Nos dieron un lugar aunque no tenía reserva y es Dog Friendly cosa que yo aprecio porque ahora nuestros peluditos viajan con nosotros. Pregunten que ofrecen para los pequeños seguro les ofrecerán alguna opción. Tienen sillas para bebés. Todo es riquísimo pero las migas son perfectas, la paella la mejor del mundo, Y los bocatas impresionantes inmensos. Postres caseros. Yo regresaré seguro. Felicidades por tan linda labor....