Galtzagorri — Restaurant in Barakaldo

DECEPCIONANTE, es el adjetivo que describe mi última experiencia en éste restaurante. Empezaré diciendo que he acudido en varias ocasiones al Galtzagorri, y para ser fiel a la verdad, nunca he tenido ningún tipo de queja. Por éste motivo, lo elegimos nuevamente para celebrar un momento especial.

Elegimos uno de los menús especiales, para ser más exactos el número 2. Empezaré hablando de los entrantes, que ya fue el preludio de lo que vendría más tarde. Jamás, y digo JAMAS, he comido unos entrantes tan escasos. Para 4 personas; Dos langostinos pequeños por comensal. Un revuelto de gulas, las cuales estaban secas. Una ensalada, pequeña pero que fue lo más decente de toda la cena. Y como colofón final, el surtido de ibéricos se llevó la palma de los entrantes. Una rodaja y media de cada, finas como papel de fumar por comensal. Cuando digo una rodaja y media, hablo de forma literal, ni tres ni cuatro, UNA Y MEDIA!!!! De hecho, podrían haberlo sacado en un plato de postre y hubiese entrado sin problemas.

El plato principal, de auténtica vergüenza. Elegimos la chuleta para dos, así que teníamos la esperanza de al menos poder salvar un poco el desastre de los entrantes, pero por desgracia no fue asi. La chuleta que decían ser para dos, era realmente para una persona. Era, en su mayor parte, hueso y grasa.

Me gustaría dejar claro, que no soy una persona de comer grandes cantidades, de hecho, diría que como más bien poco, y aún así salí con hambre, los cuatro salimos con hambre. La sensación con la que nos fuimos todos, fue de auténtica estafa, porque como puede ser que pagando 50 euros por comensal salgas con hambre? Todos sabemos que los precios de la materia prima se han disparado, pero creo que hay medidas que podrían haber adoptado, como por ejemplo subir los precios, o simplemente reestructurar los menús. Lo que no es de recibo, es dejar que un cliente se vaya con hambre después de haber pagado 50 euros. También digo, que por ese precio podrían haber doblado la cantidad de comida que nos sirvieron y aún así sacar mucho beneficio. Con esto, creo que los lectores se podrán hacer una idea de la cantidad de comida que nos sacaron.

Más tarde, comentando la cena y comparándola con anteriores experiencias, pensamos que el motivo de tal desastrosa cena podría deberse a un cambio en la gerencia del local, cosa que un amigo me desmintió al día siguiente.

Desconozco si este cambio habrá influido en el resto de servicios, como por ejemplo el menú del día. Supongo que no, de lo contrario creo que hubiesen cerrado, ya que el menú del día es una importante fuente de ingresos para un restaurante.

Con ésta reseña, espero poder ayudar a decidirse a alguien que esté en duda entre acudir a éste, o a otro restaurante. También me gustaría que el propietario del Galtzagorri se diese cuenta que no todo vale por llevarse unos euros de más. Por otro lado, no estaría de más pensar, que lo que para algunos igual es una simple comida o cena, para otros es un motivo especial de celebración.

Lo que a nosotros respecta, no volveremos a acudir al Galtzagorri ni para comer, ni para tomar nada.

Suerte que la compañía lo compensó. Enhorabuena por tu...

Having been my go-to place for the menú del día when I lived in Barakaldo, I continued to frequent this establishment during my visits to the area. However, my last three visits over the past year have left me somewhat disappointed. The noticeable decline in the quality of the menu has been apparent, with the choices not as appealing as they once were. I fondly recall the days when there were always a couple of surprising and delightful dishes to choose from. Unfortunately, recent visits have seen a lack of variety, making it challenging to decide on a...

Tenía buen recuerdo del sitio por haber ido alguna vez hace años y por eso fuimos. Ahora resulta ser más caro y la calidad, en lo que nos tocó a nosotros al menos, no se corresponde con el precio. Pagamos si no recuerdo mal 45€ por persona, menú de fin de semana. Nos trajeron 3 entrantes. Surtido ibérico (escaso), revuelto de hongos (estaba rico), y un tercero a base de gulas y patata. Los entrantes, salvo por ser escaso el primero, estaban bien de sabor y presencia, pero tienen un problema... y es que los tres llevan jamón. Evidentemente el surtido ibérico va a llevar jamón, pero tanto el revuelto como el de gulas llevan lascas y virutas de jamón, lo que hace que, siendo buenos platos, termines de jamón hasta el gorro. En mi caso, después elegí la lubina al horno... y aquí vino el desastre. Estaba tostada por encima, como si se hubiera hecho a la plancha, y completamente seca. Había que sacar la carne arrancandola literalmente con el tenedor. De postre, no había elección posible. Nos trajeron pantxineta con chocolate. Pintaba bien a pesar de no poder elegir, pero resultó que el chocolate líquido que tenía por encima estaba frío, y la masa de la pantxineta, dura. Veo las fotos de las otras reseñas y veo pescados al horno con buenísima pinta y varios postres diferentes... pero desde luego no se corresponden con lo que tuve en el plato hace pocos...