Jarana 17 Gastro Buhío — Restaurant in Barbate

If you find yourself in Zahara de Los Atunes, be sure to visit “Jarana 17” restaurant. First and foremost, I want to sincerely thank the professional staff who cared for and supported me when my health suddenly took a turn for the worse at the restaurant. The issue was NOT due to bad food but other problems that led to my condition. I quickly received assistance and was soon in an ambulance on my way to the hospital.

I was really looking forward to enjoying the restaurant’s delicious food, but it was not to be this time. However, I have had the pleasure of tasting their wonderful dishes before. We will definitely return when we are in the area again. Best wishes and much success to you, dear restaurant family! ☀️ Pictures are from the...

I can’t say enough wonderful things about this restaurant! visited with my mother, who is vegetarian, and the team went truly above and beyond to make her experience special. Not only did they happily adapt dishes to suit her dietary needs, but they also created beautifully presented plates full of flavour, variety, and care.

The service was outstanding from start to finish – warm, attentive, and thoughtful without ever being intrusive. It’s rare to find a place that combines such excellent food with genuine hospitality. My mother left absolutely delighted, and so did I.

Highly recommend for anyone looking for a restaurant that values its guests and delivers exceptional service alongside delicious food. We’ll definitely be...

Una grata sorpresa en Zahara de los Atunes ⭐⭐⭐⭐⭐

Hoy hemos descubierto La Jarana casi por casualidad, paseando por Zahara, y ha sido todo un acierto. Desde el primer momento el sitio nos atrajo por su estética cuidada y su ambiente agradable, y la experiencia ha sido excelente de principio a fin.

Nada más sentarnos nos han recibido con unos chips de yuca con mayonesa de aperitivo: crujientes, originales y sabrosísimos, una declaración de intenciones. Empezamos con unas croquetas de jamón increíblemente cremosas, de las mejores que hemos comido en mucho tiempo. Se nota que trabajan el producto con mimo y técnica.

Después compartimos un tartar de atún, que en carta viene combinado con vaca, pero nos ofrecieron la opción de pedirlo solo de atún, y no lo dudamos, aprovechando que estamos en plena temporada de almadraba. Estaba simplemente espectacular. Presentación impecable y un toque muy especial: una crema de puerro en el centro que elevaba el conjunto a otro nivel.

Seguimos con una costilla de vaca cocinada a baja temperatura sobre una parmentier de patata muy sabrosa. Personalmente la habría preferido un poco más jugosa, pero de sabor estaba buenísima, así que solo es cuestión de gustos. También probamos unas carrilleras de atún en salsa de oloroso que fueron, sin duda, otro de los platos estrella: melosas, potentes de sabor y con una salsa exquisita.

Para terminar, una tarta de queso riquísima, de esas que te dejan el recuerdo dulce perfecto.

La carta de vinos merece mención aparte: muy cuidada, con especial atención a los vinos de la zona y una selección variada y bien pensada. Y todo esto acompañado de un servicio excepcional. Ana, que nos atendió, fue encantadora: atenta, amable y siempre dispuesta a explicar cada plato con detalle sin resultar invasiva. Da gusto encontrarse con profesionales así.

El local tiene tanto un interior acogedor como una terraza preciosa con mesas de madera largas y una decoración cuidada al detalle. Se nota que hay cariño detrás, que hay un proyecto hecho con gusto y ganas de hacerlo bien. Y lo están consiguiendo.

Volveremos, sin duda. Un sitio para recomendar con los...