Restaurante Casa Blas Zahara de los Atunes — Restaurant in Barbate

Opinión contradictoria a la de hace 1 año, me atrevo a decir compartida por los 4 comensales que estábamos y trataré de explicarme puesto que creo que igual que entonces lo puse por las nubes hoy no ha sido asíby el por qué bajo de un 5 a un 2. Comida de 4 amigos estando a las 14.30 ya sentados... De entrada nos presentan para aperitivo un plato de zanahorias hervidas mientras decidimos pedir a compartir: En primer lugar atún neptuno y tataki de atún, escasos, muy escasos, roza la ridiculez. A continuación 2 platos de tortellini, teniendo que devolverlos pues estaban requemados, y pidiéndolos de nuevo. Llevando de comida 1 hora y media tenemos que esperar otro rato para que los hagan de nuevo. Los tortellini muy ricos, es un plato estrella. Después una ración de tarantelo al centro que estaba completamente seco y muy hecho, finalizamos con un entrecot para probar el punto de la carne de retinto, muy rica, unos 300 -340 gramos, acompañada de unas patatas fritas y unos pimientos con tomate. Postres: Tarta de queso con sirope de fresa y tarta de chocolate con plátano, sin más, y ración de sandía que ha sido lo mejor sin duda. Bebida un par de cañas y agua en botellas de 500 mls teniendo que enfriarlas con hielos al no venir muy frías, preguntamos previamente si había de litro y nos indicaron en 2 ocasiones que no, pero ya después de 6 pequeñas al final apareció la de litro y ya fría (¿Las fueron a buscar? Tengo que ser irónico). A los de la mesa de atrás que llegaron a la misma hora (conocidos y de la misma ciudad, coincidencia), 12, a las 16,20 les ponen los tortellini después de casi 2 horas de espera y habiendo comido solo 1 entrante (y a la pareja de la mesa de al lado cuando esperaban los tortelllini, por tardar tanto les invitaron a una ración de las 2 que pidieron, no entiendo que a unos si y a otros no y qué ha pasado con tantas esperas a todos los comensales). A los 10 minutos llegan los chuletones que pidieron. Aún son las 17.00 horas y aquí seguimos esperando ahora que cobren. Hemos comido fuera en el patio, con calor, mucho calor, aunque tengan puesto el difuminador de agua o difusor... El servicio me ha parecido un circo de feria, todos corriendo de un lado a otro. No es acorde el precio y mucho menos la cantidad, y la elaboración en algún plato deja...

Hemos pasado unos días en Zahara, por supuesto, nos habíamos informado de sitios donde comer y por las reseñas de unos y otros, reservamos en varios sitios. Os cuento la experiencia en Casa Blas, en primer lugar, sitio que cumple a la perfección con las medidas covid, gel de desinfección, no poder entrar hasta que te lo indiquen, y lo más importante es que en el momento que te van a dar paso a la zona de restaurante, te toman la temperatura, cosa que se agradece, ya que toda médida es poca. Nos sientan en nuestra mesa ( hay que reservar) y hay que decir que el trato del servicio es estupendo, pero una vez servida la primera consumición y que nos hubieran mostrado la carta( ya que la carta no podías usarla ni tocarla) tuvimos la gran suerte ( no dudo de que los demás fuesen igual de amables) de que nos sirviera CARMEN, desde luego si visitas el sitio, creedme que sin ninguna duda sabréis de quien hablo. En un primer impacto y sin hablar con ella puede llegar a parecer algo sería, pero en realidad es una profesional como la Copa de un pino, de las quedan pocas, y lo digo con conocimiento ya que he trabajado y regentado negocios de hostelería. Se conocía al dedillo el funcionamiento del local y lo más importante es que conoce muy bien el producto y ha sabido escoger lo que a su criterio, después de habernos escuchado cuales eran nuestros gustos, los platos a elegir. Es algo que solemos hacer habitualmente, el encomendarnos al camarero para pedir. Habiendo " Platos estrella", nos ha recomendado que pedir no estando estos en su lista ( aunque había algo de esos platos estrella). El resultado ha sido una velada fantástica, plagada de sabor, buen producto y gratas sorpresas, todo esto orientado por CARMEN, . Nos ha encantado el sitio, y no sólo por el trato exquisito de CARMEN, sino que los platos estaban extraordianarios, el producto BRUTAL, y la forma de cocinarlos, espectácular , un lugar que no se puede dejar de visitar si vienés a Zahara, hay otros sitios que tienen mucho más " Tirón y publicidad en redes " Pero os puedo asegurar que si venis a casa Blas os llevareis una grata sorpresa , sin duda, AMENAZAMOS CON...

We went for lunch and it was a lovely experience. I had the Iberian pork which melted in the mouth. It was cooked to perfection. My only criticism is that the thicker fries were a little undercooked on both my plate and the extra portion we ordered. They could have done with being cooked a few more minutes. Aside from that everything else was great. The warm bread was lovely and tasty. I think we had all three servers attend to us, the young girl who originally seated us and took our order, the chap who looks very serious took our drinks order and the nice lady with brown hair. I don’t speak fluent Spanish but tried my best and they weren’t dismissive at all like in some places. I’d...