Bar Guinardó — Restaurant in Barcelona

Ahir vam tenir la sort de descobrir el Bar Guinardó. És un local situat a prop de l'Hospital de Sant Pau que sorprèn des del primer moment per la seva decoració vintage i acollidora. Es nota que algú ha cuidat tots els detalls i ha pensat molt bé com projectar una imatge que faci que els clients se sentin bé. Hi vam anar de nit. Tenen uns grans finestrals que de dia deuen donar-li una gran lluminositat i deuen fer el local encara més alegre. El bar estava ple, però hi havia amplitud i et feia sentir còmode. Es veia ambient de barri, de gent habitual i que si sent com a casa. De seguida ens va atendre un cambrer super amable va explicar amb tota mena de detalls els plats del dia, que tenien tots una pinta increïble! El cambrer coneixia perfectament l'oferta de plats amb tots els detalls del que portaven, cosa que és d'agrair. La carta era original i s'hi veia que algú hi havia destinat temps a pensar què oferirien. Ens va costar molt decidir-nos, ja que tot ens agradava. Plats i tapes amb tocs divertits i de qualitat. Entr altres, van menjar: Una cassoleta de fornatge Emersenda (el vam conèixer fa anys en una fira a la Seu d'Urgell i ens encanta)amb olivada. Unes bossetes de massa wonton farcides de botifarra negra amb poma i unes altres de sobrassada amb formatge de cabra, Unes braves amb patata de veritat i una bona salsa diferent de la tradicional. Unes enormes croquetes de calamar amb la seva tinta amb un toc d'allioli. Un bon pa amb tomàquet. Una tempura d'hortalisses ben feta: amb un arrebossat sutil! Una panxeta que es desfeia amb la pell ben cruixent i una bona salsa agredolça, acompanyada de moniatos. Unes broquetes de pollastre amb salsa satay i arròs pilav. Tot per llepar-se els dits. No vam demanar més plats perquè no ens hi cabien, però no per falta de ganes. Les postres senzilles, però bones. Un crumble de poma amb nata tèbia i unes trufes de xocolata blanca arrebossades amb cacau. I un cafè excel·lent; dels que ja veus la cremositat quan els preparen. I sempre amb un. servei magnífic, amb TOT el personal atent a que no ens faltés res i que estiguéssim ben atesos en tot moment. Segur que repetim! I tot per un preu ajustat. De veritat, moltes felicitats...

Pequeño bar familiar con infulas de grandeza, local cutre y trato cero . Maleducados. No recomiendo en absoluto . Contestando a tu respuesta , no fui con ninguna prisa pued tenia tiempo de sobras para comer, por lo que cuando dices que pregunté varias veces y me abalancé ( abalanzarse nada menos , te va el drama , ya veo ) mientes contundentemente. Repito , no tenía prisa en absoluto y tengo bastante paciencia po rque trabajo con el público desde hace 30 años . Esperé con paciencia y educación como es costumbre en mi. Era la primera vez que iba y no tenía ni idea de que había que reservar ya que , como digo , un bar de barrio con menús corrientes lo normal es no tener que reservar Cuando me ofrecisteis una mesa medio rota en un lugar que no me gustaba , tu respuesta fue " ostras no pide reserva y encima exigiendo sitio " .Pues mira , no todo el mundo sabe que hay que reservar como fue mi caso , hubiera sido tan fácil como decirne " no atendemos sin reserva , lo siento " y todo tan correcto , en lugar de tu impertinencia. Por eso mi reacción fue decirte, " no pasa nada que esto no es El Bulli". Ánimos a ti también, siempre te quedará soñar com una estrella Michelín, eso sí, aprende a encajar las críticas que lo llevas muy mal y sobre todo , respeto. Ah por cierto, me fui sin comer por que fue mi voluntad y es obvio que te molestó. A los 5 minutos estaba en otro restaurante mucho mas grande , mas bonito y más ...

Came here for Tuesday lunch with my family. The waiter was so patient and welcoming with us despite the language barrier, taking the time to explain things without making us feel like we were intruding on their space. The food was pretty good for the price point (15e/pp). The space is also filled with light and the details of their decor is delightful. Love that the menu changes on the weekdays… I wish I lived in the area so that I could...