La Cholita — Restaurant in Barcelona

This place was an amazing discovery. Located in a quiet and yet well communicated place, the guys in La Cholita offered us top quality service and food. Ingredients were clearly good and fresh, and combinations were exceptional. Dishes had a strong Spanish format with nice touches of fine Latin American cuisine and Asian touches. All of their suggestions were good and as a whole, the experience had some high peaks as the tuna tartar with Japanese onion and seaweed accompanied by flying fish caviar (tobiko) with a touch of wasabi and avocado cream touches. It sounds like there’s a lot going on, but the experience of those combined bits was sublime, like an ocean wave. My friend and I spent a lovely evening there, as the guys took great care of us, the music inside was nice and as soon as there was a spot on the terrace they kindly prepared a table for us. Zero inconveniences, they answered all our questions, explained the dishes and suggested us good options as the night went by. It is a lovely spot worth visiting, well communicated, with excellent service and...

EQUIVOCACIÓN o DEMASIADAS EXPECTATIVAS

Siento hacer esta reseña ya que me habían hablado mucho de este restaurant, elogiando su comida a base de tapas elaboradas y hechas con buen producto... Estuve cenando en la terraza, me dieron dos opciones de reserva creo recordar un primer horario demasiado temprano y elegí el segundo. MI PRIMERA SORPRESA fué llegar bastante antes a la zona y ver que la terraza estaba vacía dentro del primer horario...las conclusiones vosotros mismos,

LA COMIDA...muy justita...y sin intención de hacer "sangre" y más para ver si os ponéis las pilas LaCholita os digo que de TODO lo que comimos lo mejor fué el humus...no quiero hablar en concreto de los otros platos pero algunos como las berenjenas bañadas de queso en polvo recién salido, presuntamente, de la bolsa del supermercado dejaban MUCHO que desear... No fué el sitio del que me habian hablado tan bien, carta escasa y elaborada con una intención o directriz equivocada... Patatas bravas precocinadas... Solomillo poco hecho siendo de cerdo...no de ternera... Somos un grupo precavido a la hora de pedir al inicio pero siempre acabamos pidiendo dos o tres platos más cuando nos gusta el sitio... ...En este caso nos frenamos al unísono riendonos educadamente entre nosotros

EL ENTORNO La terraza está bien situada y tranquila...para mi lo mejor El barrio genial pero han de ser conscientes que por allí no pasa ni un turista, el cliente es local y ahí se encuentran con dos situaciones diversas. Para el cliente local del barrio quizás sea demasiado caro y hay competencia alrededor muy activa Para el cliente de otras zonas de Barcelona que se desplaza expresamente para ir allí si no ofreces algo mínimamente bueno no conseguirás que vuelva a repetir (nuestro caso)

LOS POSTRES Ahí es donde se materializó la falta de, creatividad-amor-generosidad que era palpable en todos los platos... Resulta que sólo había una tarta de queso "estrella" que se había acabado un sábado noche y el resto eran bolas de helado... Tomamos la opción de los helados y nos llega un cuenco enorme con UNA única bola bailando en el centro sin ningún tipo de gracia...

LOS CHUPITOS Tan simple como que vimos que ofrecían chupitos a otras mesas y a nosotros (éramos cuatro) pues no lo hicieron...quizás no consumimos lo esperado? (no fué así)

LA CUENTA Con dos equivocaciones a su favor...las dos un poco "graves"

Todo lo que he explicado pueden ser temas concretos pero de verdad que lo importante es la decepción de encontrar esa falta de puntería o dirección de la cocina.

He visto que hay comentarios análogos al mio en google y lo siento ya que la ciudad necesita buenas versiones de La Cholita y sus aparentes...

Small place with big surprises. An unexpected five star service in the modest working class neighborhood of Nou Barris.

It is hard to find a table basically because you cannot book one although you can be put in a sort of list made up by the waiter.

Once your table is secured all the rest is pleasant. Tapas are excellent, appealing both to the eye and the stomach. I enclose pictures that account for the high quality offered.

The owner did his best and even opened a bottle of Catalan cava when we solicited just one drink to toast even though it was not served by the glass.

All in all we enjoyed yet another visit...