La Panera - Carrer Valldaura — Restaurant in Barcelona

Ah, La Panera, ese encantador rincón donde la atención es tan dulce como una bofetada de hielo seco. Nuestra primera visita fue realmente encantadora, con trabajadoras o dueñas amables y un ambiente acogedor que casi te hacía olvidar que sólo habías entrado a por un café y un dulce. Qué ingenuos fuimos al pensar que la experiencia se repetiría.

Segunda visita: entramos inocentemente por la puerta de la derecha como el día anterior (¡horror!) y nos dirigimos a una mesa vacía, felices y ajenos a lo que nos esperaba. Pero la magia no tardó en llegar. Desde el fondo del local emerge una de las trabajadoras o dueña, una mujer morena de pelo corto, alzando la voz y lanzando un contundente “oye” que resonó por toda la sala. Su mensaje fue claro: “¡No podéis sentaros!”. Al parecer, habíamos cometido el sacrilegio de entrar por la puerta equivocada, algo que, evidentemente, debería estar en el manual de educación básica y no leímos.

¿Que por qué hay dos puertas y solo se puede usar una? Misterio digno de Agatha Christie. Al acercarnos con cautela, en busca de alguna explicación, nos lo deja claro: debíamos entrar por la puerta de la izquierda. Ah, claro, por supuesto. ¡Qué error tan tonto de nuestra parte, pensar que una puerta abierta al público se podía usar!

En conclusión, si buscas una experiencia dulce con una pizca de amargura (y una clase sorpresa de cómo usar una puerta), este es tu sitio. Pero si prefieres que tu día siga siendo estupendo, mejor busca otro rincón con...

Hoy 28 de octubre de 2025, por la mañana. Pone en el rótulo: Forn de pa artesà. A ver... Local accesible P.M.R., con mucha luz natural, hay sitio para sentarse a comer algo. Llevaban ropa de trabajo, y cogían las cosas con pinzas. Pido un boniato asado, ya en la casa, mucho más tarde, veo que tiene moho, y huele a moho. De acuerdo que estuve en muchos más sitios después, pero... El boniato ahora está en el cubito de la orgánica. Pan con queso, es masa cruda. Nada más comprarlo... De las tres, Hablaban dos de ellas a voces tremendas... P.S.: Ni en contra, ni lo corregiremos. Algo tierno, bien, pero algo crudo... Y lo...

Baguette de muy pésima calidad Edito contestación; no he dicho en ningún momento que sea congelada dicha barra, digo que lleva una gran cantidad de levadura que le acelera artificialmente el proceso de fermentación, por ese motivo, en la barra aparecen burbujas y queda textura como goma. Por eso se que no es congelado, pero es una pena que hagan pan de forma artesana y no puedan llevar bien a cabo todos los pasos, por que en realidad, si miraran lo de la fermentación, saldría con más calidad. Puesto que la otra barra que tienen estilo rústica, si que tiene el reposo merecido y es una...