Mesón O noso recuncho — Restaurant in Betanzos

En Betanzos, cuna de las célebres tortillas de patata, encontramos en O Nosso Recuncho un ejemplo claro de cómo la tradición bien entendida puede rozar la perfección. La atención fue cercana y resolutiva, algo muy de agradecer en un comedor pequeño donde el espacio se optimiza con amabilidad.

La propuesta culinaria parte de platos sencillos, pero cada uno llega a la mesa con intención: las zamburiñas, correctas y bien tratadas; una ensalada fresca que cumple su papel; un codillo meloso y generoso; y la gran protagonista, la tortilla de patata. Pese a pedirse en su versión “pequeña”, el tamaño sorprende. Pero lo que realmente deslumbra es su punto de cocción: superficie bien cuajada y centro líquido, de modo que al cortarla el huevo se derrama con la untuosidad de una yema recién rota. Un bocado memorable que explica por qué fue reconocida como la mejor tortilla de Galicia.

Los precios, equilibrados y justos, refuerzan la satisfacción final: 67,80 € para dos personas con bebida, postre y café. Una factura honesta para una experiencia gastronómica que deja huella.

En definitiva, O Nosso Recuncho es mucho más que un mesón de paso: es una parada obligatoria para comprender por qué la tortilla de Betanzos ha...

Llegamos y pregunte a un chico del lugar y me recomendó varios,y no los míticos que se llevan la fama,pero ya que pase por casa Miranda aunque en la puerta ya te avisan de que no hay ni pintxos ni tapas ni raciones de tortilla.Asi que me quise asegurar que pretendía el señor que yo pediría,y me señala una pedazo tortilla,tamaño único claro,que pensé este señor está flipado y hombre y también pensé que menudo morro y que era unpoco desagradable con alguien que sabe que viene de fuera por la tortilla.Yo y mi marido ni jartos nos acabamos essa tortilla,y aparte que yo había decidido que en un sitio que no son capaces de mirar por la gente y ofrecer raciones o lo que sea.,A otra cosa,nos fuimos al Recuncho y la camarera encantadora nos ofrece tortilla más pequeña,al estilo betanzos,buenissima para dos suficiente,postre tarta helada y mousse de Lotus,café de pota,y nos sacaron la botellita de orujo,así que estuvimos encantados,todo buenissimooy nos trataron de maravilla,repetiria...

Un sitio buenísimo y muy tranquilo. Estuvimos durante las fiestas de Betanzos y, para la gente que había, estuvimos muy a gusto. Probamos la tortilla al estilo de Betanzos, pimientos de Padrón (no picaban jejeje), calamares y Raxo con queso de Arzua.

El único “pero” que voy a poner es que, al sentarnos, nos dijeron que no había pulpo ni tabla de quesos, porque estaban acabando existencias. Con la mala pata que estábamos sentados al lado de la cocina y no paraban de salir platos de pulpo. También, al marcharnos, una chica que acababa de llegar al bar pidió una tabla de quesos y se la marcharon. No sé la razón por la que nosotros no podíamos pedir X platos de la carta (igual porque repusieron género después o que íbamos con pinta de peregrinos del Camino de Santiago).

En definitiva, por lo general estupendo y auténtico....