Zaka — Restaurant in Bilbao

Me and my Girlfriend visited the Zaka Restaurant on a Weekend. I personally haven't been to many Restaurants in my Life although I'm 28 Years old.

I had low expectations as I usually do but I was pleasantly Surprised that day.

Personnel is friendly, and it's easy enough to communicate with them with simple sign language and Uno this and Uno this and Uno this hahaha

Now to the main reason why I gave 5 Stars. I ordered a Vegan Lasagna and my Girlfriend ordered a Salmon in some kind of sauce.

I have always disliked Lasagna and never ordered it anywhere, but since this Restaurant mainly focuses on Sea Food and I'm not a big fan of Sea Food, I ordered it for experimental purposes haha and I don't regret it, it was the best Lasagna I have ever eaten.

I even tasted my Girlfriend's Salmon, it's not your usual frozen Fish... It has that specific taste of it was frozen... It was tasty and you could notice that's it's fresh Visually and when I was taking a small peace of it it came off easily.

Also instead of selling a Glass of Vine for 6-10€ they sell you a Bottle instead which I find good and other Restaurant / Caffes should do the same.

We payd 52€ for: a Bottle of white Vine Salmon in sauce Vegan Lasagna Fried Shrimps 1.5l bottle of Water

Fuimos a comer un grupo de amigos, unos 15. Reservamos y el día de la reserva por la mañana tuvimos que llamar para decirles cuáles iban a ser los menús que tomaríamos. Teníamos hasta las 12,30hs para decirles. A las 15,30 teníamos la reserva. El local es grande y estuvimos en una mesa larga, con espacio. Luego sacaron los platos. Unos platos enormes que en su interior contenían la comida en una cantidad normal y corriente, como el sabor que no tenía nada de especial. No estaba malo, pero nada más. Al ir a sacar el segundo plato el camarero nos dijo que la lubina se había terminado ¿Entonces, para qué piden que se les adelante el menú desde por la mañana? Y nos dijo que había bacalao. Un comensal le preguntó al camarero que cómo era el bacalao y le respondió "es un pescado", así sin pensárselo dos veces. Le preguntamos entonces cómo estaba preparado, "con una salsa" dijo, ¿Al pil-pil?? Repreguntamos, " sí, eso es" Y entonces quienes pidieron lubina a ls 12hs de la mañana, unos 8, acabaron pidiendo bacalao al pil-pil, y comiendo bacalao con una salsa roja, que por supuesto no era pil-pil. El postre estaba rico. Un brownie de chocolate es difícil que falle. La gente se comió la comida porque estás con amigos y quieres pasar un rato y juntarte y no tener rollos. Pero si vas solo o con tu pareja les devuelves el plato porque no es ni lo que pediste ni lo que ofrecieron. Para terminar, un gesto muy bonito de la casa fue empezar a arrastrar las sillas del local para limpiar y preparar el siguiente turno, con lo poco que cuesta acercarse a la mesa y comentar que tienen que ir recogiendo para preparar el siguiente servicio. Algo que cualquiera entiende, y no abandonar el local después de que el mismo que no sabía lo que era el bakalao al pil-pil rallase todo el suelo con las banquetas y sillas y te dejase como último recuerdo antes de irte una sordera temporal. El precio, nada del otro mundo e incluso caro porque no dieron lo que ofrecieron. Es un sitio de moda, y que como todas las modas pasará y nadie se acordará. PD: Hay sitios...

Nos aventuramos a la Granja en busca de una experiencia culinaria que complementara la belleza de la zona y no nos decepcionamos. Después de una estimulante ruta de senderismo, recalamos en este encantador establecimiento.

El festín comenzó con unas exquisitas cebollas rellenas que deleitaron nuestros paladares con su sabor único. Los judiones de la granja siguieron, una muestra auténtica de ingredientes frescos y bien seleccionados. La caldereta de cordero, plato estrella, no solo cumplió sino que superó las expectativas. Cada bocado era una oda a la cocina tradicional, con sabores que evocan la autenticidad del lugar.

El servicio, aunque concurrido, mantuvo un estándar de calidad admirable. La atención al detalle y la amabilidad del personal no pasaron desapercibidas. Mención especial a la eficiencia en medio de la ajetreada demanda.

Concluimos esta experiencia culinaria con una correcta tarta de queso, un postre que redondeó la velada de manera satisfactoria. La recomendación de reservar con antelación es más que válida; la popularidad del lugar es comprensible dada la calidad de su cocina y el servicio eficaz.

En resumen, la Granja no solo es un destino para los amantes del senderismo, sino también para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con una gastronomía excepcional. Este establecimiento merece su reconocimiento por ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario. ¡Altamente...