Bar Aijober — Restaurant in Borja

Tras el cese por jubilación de los propietarios con una dilatada etapa de gestión del bar, pasa por un corto periodo oscuro, que acabó con el cierre del local. La nueva dirección asumió el reto de hacerlo resurgir, y acometió un drástico cambio empezando por la decoración y dió un giro de 360 grados al negocio. A mi gusto destacaré el bacalao al ajoarriero, el jamon de Teruel y la ensalada de la casa sin olvidar las anchoas de Santoña. Volveré para seguir probando el resto de las variadas y generosas raciones que ofrecen a unos precios asequibles. El bar Aijober, posee una amplia carta de vinos en su mayoría de la denominación de origen Campo de Borja, con la opción de comprarlos para degustarlos en el local o bien para llevar. Todo un acierto por parte de la dirección, que sigue superándose en el día a día, para que todo el que entre en el bar...

Este bar lo tiene todo. Se puede desayunar , almorzar, tomar pinchos, comer/cenar de raciones de calidad, buen vino y cerveza muy bien tirada. Han seguido con la tradición de los pinchos que más gustaban con los anteriores dueños, además de añadir muchas novedades.

Personalmente me quedo con la ración de pulpo y las zamburiñas, acompañadas siempre de un...

Vinimos a esta zona para visitar bodegas. Entramos a este sitio por casualidad y el segundo día quisimos repetir. Buena cerveza,buenos vinos y la comida bastante correcta. A pesar de estar muy llenos nos sentaron a cenar sin demasiada demora. Servicio rápido y amables. Mención especial a Iván,un chico muy...