Tinto y Leña — Restaurant in Burgo de Osma-Ciudad de Osma

Edito reseña, cena 8 de agosto 2025. 5 personas.

Probamos otra vez, el cambio ha sido muy bueno, lo primero el personal encantador, nos atendió Mery, una profesional y muy atenta con todo. Pedimos un salmorejo, que según el comensal estaba espectacular, los ollitos de cecina, que son muy muy buenos y una ensalada para compartir.

Luego continuamos con 2 lomos de vaca vieja, muy buenos, un lagarto y el fallo fue el magret de pato escaso incluso para uno y el sabor a caramelo.

La tarta de queso estupenda y el brownie buenísimo. El vino bueno. Está vez sin queja alguna.

lo que empezó y en lo que se ha quedado. La definicion perfecta de ganate la fama y echate a la cama, todo de carta. Chuleta de vaca mal empleada, si ya se como se me ocurre,. La merluza, le ponen azúcar para pochar/caramelizar la cebolla, con lo cual la merluza parecia merluza con azúcar. Hamburguesas que daban pena, pero pena por 14 euros. La tarta sacher que era lo mejor ahora es la del mercadona. Menudo cambio. Por cierto los pepinillos de la hamburguesa por si alguno le gustan, los del lidl de soria agridulces.

Una pena. Por cierto no coman en la terraza, los aspersores de agua son testimoniales.

Hola edito la reseña, " lo de espectacular" no creo que lo dijera yo. Lo de la botella de vino pedi una, lo cambié por otra, le recuerdo que las pague las dos, no faltaria más, no como parece su comentario que me invitaron, mañana pongo el ticket.

Llevo allí desde que lo empezaistes a llevar, y este año no. Te pondré las fotos mañana de los últimos años, me reafirmo, en lo de ganate la fama, espero que volvais. Por cierto lo de la merluza y la tarta, espero que la próxima vez que vaya...

Local , la terraza es muy agradable y tranquila. Por la noche se está muy bien 8/10

Carta entrantes fríos, calientes , carnes , pescados y postres. Bastante amplia. Cocina española , de la zona , con algún toque moderno pero sin nada de la fusión q impera en muchas partes . Casi q se agradece Echo en falta algo más de renovación de un año para otro 7.5/10

Cocina este año hemos pedido 📷 croquetas de jamón, Bastante ricas ,mi suegra dice q eran congeladas y la verdad es q el aspecto lo parece pero están buenas 8/10 📷 carpaccio de buey con parmesano y cítricos. Estaba bueno 7,5/10 📷 revuelto de morcilla y manzana, bastante rico, 3er año q lo pido . Cierto q empacha y es para compartir , entre 3 ...o mejor 4 . 8/10 📷 chipirones plancha, ricos 8/10 📷 ensalada de burrata , 7,5/10

📷 tiramisu, "desmontado " , bastante rico pero falta mascarpone en proporción al bizcocho 7,5/10 📷 panacota con frutos rojos, para lo insulsa q me resulta la panacota no estaba mal 7/10

De otras visitas 📷 ensalada de queso fresco y frutos secos con vinagreta de frutos rojos . Normalita , bien servida de frutos secos q se agradece, le falta algo...no sabría decir q ..queda algo insulsa 7/10 📷 croquetas de boletus , tb ricas pero prefiero las de jamón

*Servicio, estupendo! Toma de comanda rápida, llegada de platos , todo muy bien Nos han invitado a chupitos No me gustaq las croquetas sean ración entera y no se puedan mezclar

Relación calidad precio, 20 euros pp y hemos comido bastante, lo veo bien 8/10

Nota...

Cinco estrellas pero.... Restaurante situado en las piscinas municipales. El menú del día cuesta 12 € em dia laboral formado por, primer plato, segundo plato, bebida y postre, el cafe NO está incluido. La comida esta muy buena, productos de calidad. Pedimos de primero spaghettis y estaban para chuparse los dedos, tanto que nos quedamos con ganas de más, pues la cantidad se nos hizo justa. El plato donde sirven el primer plato es tipo sombrero don quijote, donde se supone que el hueco correspe de a una ración, pero si eres de buen comer se queda escaso.De segundo el pescado, bacalao, también riquísimo. El lomo a la brasa con foie exquisito. Los acompañamientos de los segundos platos (patatas fritas y lechuga) muy escasos. El camarero, Jorge, que le saque el nombre con una broma,un crack: profesional, servicial, simpático...incluso nos ofreció repetir acompañamiento algo que agradecimos un montón mi pareja y yo.Destacar lo bueno que estaba el pan que una vez más el camarero Jorge muy profesional nos trajo más sin solicitárselo nosotros, al ver que ya habíamos acabado con la primera ración del mismo. Si le evaluo con 5 estrellas a pesar del detalle tan feo que tuvo una de las camareras que coló a unas amigas ,cuando nosotros llevábamos ya 30 minutos esperando y a las cuales vimos llegar y hablar con el encargado del bar, el cuál les dijo que tendrían que esperar, cosa que no respetó la camarera al colarlas. El encargado se preocupo por el servicio y fue muy amable.Seguir asi y sin duda...