Restaurante Les Maries — Restaurant in Burjassot

Sin duda, el mejor restaurante que he probado nunca 😃 He estado muchisimas veces, y aunque vivo fuera ahora, siempre que tengo oportunidad de ir a Valencia no puedo dejar de ir a comerte un arroz de bogavante o arroz del senyoret en este lugar! Es el sitio donde más exquisitos he probado los arroces, el sabor, la presentación, el olor…🤤 Es un chalet reformado para hacerlo restaurante, pequeño y acogedor a la par que discreto para celebraciones familiares cercanas, cenar o comer con amigos o con la pareja. No es un sitio grande, y eso es lo que lo hace más especial, la discreción y originalidad del lugar. He probado toda (y de verdad que toda) la carta y no hay duda que tiene sabores increibles y diferentes. No puedes dejar de pedir como entrante los tallarines de sepia y el nido de verduras y huevo 😋, sin duda, para mi los dos mejores. Las carnes y pescados están muy buenos, pero este es el lugar perfecto para comerte el mejor arroz que hayas probado nunca en tu vida. Elijas el que elijas, vas a acertar! Esta ubicado en Burjasot pueblo, por lo tanto no pilla de paso y hay que ir adrede, pero vale la pena porque esta muy muy cerca de Valencia. La atención es muy muy buena, siempre están los 2 mismos camareros, que tienen una atención excelente y están pendientes de las necesidades del cliente durante toda la comida. El precio esta muy bien, es de esos sitios que no te cuesta pagarlo porque esta acorde con lo que has comido y la calidad, yo casi siempre he ido a comer findes se semana y pago de carta, pero tienen un menú también entre semana que puedes probar opciones a un precio más económico. Lo único malo, que hace años tenian un postre de tarta de castaña casero que estaba increible y lo quitaron porque el proveedor ya no se la servía, y no he vuelto a degustar otro postre igual que esa tarta. Por lo demás les doy...

Local muy bien acondicionado, un chalet urbano con muy buena accesibilidad para personas con movilidad reducida. El interior, compartimentado respetando la distribución interna de lo que fue la vivienda (aunque habiendo abierto comunicación entre algunas de las estancias.

Los platos, no abundantes pero que consiguen en el conjunto proporcionarte una buena comida. Si quieres más cantidad puedes irte a cualquier bar de barrio y hartarte de fritanga; este es otro concepto de comida.

El servicio, algo lento pero perfecto para el plan en el que íbamos. Sana conversación durante las cerca de dos horas que ha durado la comida. Si quieres más rapidez, en cualquier chino te sirven en 10 minutos, pero este es otro concepto de cocina.

La atención personal, muy correcta.

Un apunte constructivo: en una mesa de cuatro comensales lo correcto es, cuando se sirven platos con varios componentes, que haya al menos una unidad de cada uno de ellos por comensal. No estoy hablando de que una ración de "X" tenga 5 unidades y la mesa sea de 9, en ese caso lo que está claro es que hacen falta dos raciones. Pero en nuestra mesa éramos cuatro personas y uno de los platos tenía tres unidades de cada cosa (berenjena, cebolla, etc...) El buen servir y las ganas de satisfacer al cliente obliga a ser generoso y poner una por comensal respetando el precio del plato (no estamos hablando de carabineros de 20 cm, estamos hablando de rodajas de berenjena, cebolla y otros)

Obviando este pequeño detalle, lo que está claro es que volveremos.

El precio, razonable, precio medio para cocina de calidad...

To start off with the good, it's a really nice and cosy place. Has a good looking terrace (was raining the day i visited), and the inside is a typical house from the neighbourhood that was transformed into a restaurant. And sadly that's all the good. The waiter was especially rude, the food was served cold, and lastly, it's not a cheap place. It wasn't even a crowded moment. As it is, i won't...