Chirashizushi O Temple — Restaurant in Cambre

En primer lugar quiero dejar claro que se trata de una reseña constructiva, por eso le pongo 5 estrellas, pendiente de volver otro día.

La comida está increíble, se le nota la calidad y el mimo puesto en los platos. Todo muy sabroso y elaborado con productos frescos. Un 10 sin duda.

Servicio Reservé por teléfono y no me cogieron ni el nombre. Al llegar otra mesa tenía problemas con otra reserva que no aparecía y acabaron marchandose. En cuanto nos sentaron nos tomaron nota y estuvimos esperando 45 min por la bebida. Solo había servicio para uno en la mesa montado y tuvimos que pedirlo dos veces. 10 minutos más tarde nos vinieron preguntar cual era nuestra comanda y a los 15 minutos siguientes vino el primer plato. Total de 1h y 10 min para el primer plato. Entiendo que hay momentos de mucho volumen de trabajo en cocina pero una mesa que llegó mucho más tarde nosotros ya estaba cenando y nosotros aún con la bebida. Luego volvió tocar esperar por otros platos. Lo cual insisto me parece casi entendible ya que son platos elaborados y llevan tiempo de preparación. Pero el problema está en la organización, mientras esperábamos vimos como otra mesa decidió no esperar por más platos y marchar con lo que ya habían cenado. Otra comensal de otra mesa se acercaba a la barra para preguntar faltaba mucho para que le sirvieran...

El ambiente, al percatarse uno de estas situaciones se vuelve raro, clientes impacientandose por comida que no llega, comensales con el plato vacío durante mucho rato, no era ni mucho menos distendido.

Realmente no hay tantas mesas pero también tiene servicio de delivery lo cual puede saturar la cocina.

La camarera se disculpó en varias ocasiones por el retraso lo cual se agradece, pero no soluciona el problema.

Volveré sin duda por la comida porque no tiene duda, quiero probar más platos que tienen una pinta estupenda. Eso sí, iré un día entre semana con menos saturación para comprobar que el desastre de servicio fue algo puntual...

Restaurante Chirashizushi es un pequeño y acogedor lugar especializado en comida japonesa y asiática. El ambiente es agradable, y los espacios bien cuidados, lo que hace que la experiencia inicial sea positiva. El personal es muy educado, lo cual se agradece, pero el servicio en general es bastante lento. Lamentablemente, esta lentitud afecta la experiencia, ya que a veces se te quitan las ganas de seguir pidiendo. Además, sería ideal que incluyeran una carta de vinos, ya que esto complementaría mejor la oferta gastronómica. En cuanto a la comida, todo está muy correcto y fresco. Pedimos varias combinaciones de sushi, incluyendo los clásicos y algunas opciones de tempura, y las porciones fueron generosas. Sin duda, la calidad de la comida es un punto fuerte del restaurante. En resumen, es un buen lugar para disfrutar de sushi fresco y bien preparado, pero la lentitud del servicio y la falta de una carta de vinos son aspectos que deben mejorar para que la experiencia...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Creo que puedo decir sin duda que Chirashizushi es mi top 1 de restaurantes de sushi. He ido un montón de veces desde mi primera visita y siempre me sorprenden los sabores 🤤. No tengo queja de nada: cada plato que sacan es un acierto, se nota mimo, producto y ganas de hacer las cosas bien.

El local es sencillo, acogedor y tranquilo, casi como estar en casa. Para mí es jugar seguro, pero con nivelazo. La atención siempre ha sido cercana, preocupándose de que disfrutes y de que todo salga a tu gusto 👌.

Es cierto que en horas punta se puede juntar el servicio del local con los pedidos a domicilio y se nota un pelín de espera, pero sinceramente… sabiendo lo que viene detrás, ya estoy salivando antes de que llegue 😅.

Cada visita es un disfrute, tanto por la comida como por la experiencia en conjunto. Un sitio muy especial que recomiendo siempre que me preguntan por sushi...