Cambium Restaurant — Restaurant in Cambrils

Absolutely amazing from start to finish — that’s the only way to describe our experience at Cambium Restaurant in Cambrils. Every detail was spot on.

The food? Thoughtful, intentional, and executed to absolute perfection. You could taste every ingredient in each dish — nothing was lost or overshadowed. It felt like each plate told a story, and every bite confirmed that this kitchen knows exactly what it’s doing.

The staff was just as impressive. Friendly, attentive, and genuinely accommodating without ever feeling overbearing. We picked our meals first, and they guided us toward a wine that paired beautifully with the entire menu — and they did it without suggesting anything overpriced. It was clear they cared more about enhancing our experience than upselling us. They even took the time after dinner to recommend the perfect dessert wines and whiskeys to match what we chose. Every suggestion hit the mark.

And the setting? Stunning. The restaurant’s design is elegant and modern with just the right amount of warmth. The terrace alone is worth a visit — it’s beautifully laid out and effortlessly atmospheric.

Hands down, one of the best dining experiences we’ve ever had. If you’re anywhere near Cambrils,...

Mi esposa y yo tuvimos una experiencia muy desagradable debido al servicio.

Sin querer hacer este comentario demasiado largo, todo se debió a que preguntamos si se nos podía hacer una variación en uno de los platos. Básicamente preguntamos si nos podían hacer una ensalada con lo que tuviesen en cocina. Queríamos comer mucho verde de primero y las opciones de carta tenían pocos vegetales. Obviamente íbamos a pedir además otro primero y dos platos de segundo. El primer chico que vino a tomarnos nota de la bebida nos dijo que "sin problemas", que algo nos apañarían en cocina. Luego cuando vino la camarera a tomar nota de los platos ya la actitud fue totalmente diferente. Muy negativa y sin ningunas ganas de ayudarnos. Cuando le dije que el primer camarero nos había dicho que sí podían hacernos una ensalada ella se fue a buscar a la encargada, que llegó soberbia y confrontativa a nuestra mesa para decirnos que qué problema teníamos. Que solamente había lo que salía en la carta y que no tenían lechugas en cocina. Nosotros no pedimos lechugas, preguntamos solamente si se nos podía hacer una ensalada con lo que tuviesen. Ella luego admitió que en cocina tenían aguacates, tomates, cebollas, rúcula, canónigos, etc....pero que su solución pasaba por que pidiésemos la ensalada de burrata de la carta, pero que le quitarían la burrata. Es decir, acabar pagando la burrata sin que te la diesen. Tras una conversación bastante absurda, en la que ella con tono alto y soberbio nos intentaba dar lecciones, le dije que su actitud me parecía muy mala y que preferíamos pagar las bebidas y marchar. Creo que el resto de mesas a nuestro alrededor estaban atónitos por la bordería con la que nos hablaba la encargada, como si estuviesemos en un 5 estrellas michelin cambiándole un plato a Jordi Cruz. Ambiente de mal rollo se observaba entre el equipo y supongo que eso tiene algo que ver con la manera en que nos trataron. Espero no le haya caído una bronca muy grande al camarero que sí nos intentó conseguir una ensalada en cocina. Espero esta reseña le sirva, sobre todo al personal del Cambium. Hay que ir con más amabilidad y espíritu de servicio delante del cliente. Mi mujer y yo hemos tenemos la suerte de poder permitirnos viajar y comer en muchos y buenos restaurantes y nunca habíamos visto un trato tan horrible al pedir un plato fuera de carta o una modificación a...

Nosotros ya habíamos ido a este restaurante anteriormente. Los platos están bien pero el entorno es lo que le hace tener "la gracia". El problema de este restaurante es el personal que hay detrás de él. Os cuento mi experiencia. Esta semana ingresaron en la UCI a un familiar. Yo vivo en Tarragona y no puedo desplazarme hasta donde está el familiar y por lo tanto tenía el móvil todo el día cerca por si ocurría algo peor. Con todo esto la verdad es que se me pasó totalmente cancelar la reserva (algo que le puede pasar a cualquiera, en mi opinión). Pues bien, la chica me llama el viernes, y yo al darme cuenta de que no había cancelado la reserva, cuelgo inmediatamente para volver a tener el teléfono libre (pues seguía esperando la llamada del hospital) y le mando un mensaje al segundo disculpándome. La chica, a mi parecer muy poco profesional, me envía un mensaje diciéndome básicamente que qué poca vergüenza tengo, que con los tiempos que corren esto no se puede hacer. Le contesto que lo siento mucho, que se me había pasado, pero que pensaba que era un mensaje totalmente fuera de lugar puesto que ella ni me conoce a mí, ni conoce la situación actual en la que me encuentro. Se podría haber quedado ahí, pero la chica me mandó literalmente que "podría contestarme muchas cosas pero no querría perder el tiempo". De todo esto solo puedo decir que no volveré a este restaurante jamás y no volveré a recomendárselo a nadie nunca. Entiendo perfectamente que esta crisis nos afecta a todos y entiendo que el sector de la hostelería se ha visto muy afectado. No obstante, con esta situación muchos también hemos perdido trabajos y otros muchos, familia. Me parece muy frívolo, y más con una persona desconocida en la que se espera un trato "vendedor-comprador", poner su situación por encima del resto y impartir "discursos morales" sobre lo que está bien y lo que está mal. Ella habrá perdido una mesa de 4 un viernes a las 15, pero yo he perdido mucho más. Me parece muy triste que tenga que estar escribiendo esto por aquí porque la gente tenga 0 humanidad, 0 empatía y 0 saber estar. Supongo que esta crisis a algunos les habrá hecho mejores personas, sin embargo este no es el caso. No volveremos. No lo recomiendo. La comida bien, pero no compensa la clase de personas que se hacen cargo del...