Bar La Mira — Restaurant in Candeleda

¿EN QUÉ CONSISTE LA OBLIGACIÓN DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA? Todos los establecimientos que sirvan comida lista para el consumo deben facilitarnos además de la presencia de alérgenos, los ingredientes del producto a consumir y la cantidad de un ingrediente que esté presente en la denominación del alimento, se destaque su presencia o sea esencial para diferenciarlo de otros productos.

Un ejemplo respecto a esta última condición es la que opera cuando nos ofrecen chocolate negro. En este caso deberían indicarnos el porcentaje de pureza del chocolate, ya que dicha cualidad se destaca como reclamo del producto.

¿ES OBLIGATORIO QUE ME FACILITEN LA CARTA DE ALÉRGENOS? Esta es sin duda una de las preguntas más habituales cuando hablamos con cualquier persona que sufra celiaquía o cualquier otro tipo de intolerancia alimentaria.

Aunque las normas no son especialmente claras, podemos encontrar un atisbo de respuesta en el artículo 6.5.a) del Real Decreto.

Artículo 6. Disponibilidad y colocación

[…]

a) La información a que se refiere el artículo 4.1.b) podrá facilitarse de forma oral, siempre y cuando:

La información se pueda suministrar fácilmente y cuando sea solicitada, antes de finalizar el acto de compra, por parte del personal del establecimiento o a través de medios alternativos que no supongan un coste adicional para el consumidor. La información se registre de forma escrita o electrónica en el establecimiento donde los alimentos se ofrecen para su venta y sea fácilmente accesible tanto para el personal del establecimiento como para las autoridades de control y los consumidores que la soliciten. Según este artículo los restaurantes podrán dar de manera verbal la carta de alérgenos siempre que concurran dos circunstancias: deben poder suministrarnos dicha información antes de finalizar el acto de compra, lo que equivaldría a pedir la comida. Y además deben tener algún soporte escrito (una carta o folleto informativo) o electrónico (a través de su web) al que podamos acceder con facilidad si así lo deseamos. Por tanto, aunque pueden hacerlo de forma verbal, si solicitamos que nos remitan una carta de alérgenos o similar deben facilitárnosla.

Además de la desinformación por parte del camarero. Trato hostil, un peligro para...

Fuimos a cenar el primer día de nuestra llegada a Candeleda, con muchas ganas por años previos y las buenas críticas y no pudo ser peor experiencia. Nos sentamos y acudió una camarera a tomar nota de las bebidas. Pensamos que antes de traerlas limpiaría la mesa de los clientes anteriores, pero no fue así (quedaban restos de arroz esparcidos por la mesa incluso las bandejita con la cuenta del cliente anterior) y con la mesa así empezó a dejar las bebidas. Le dijimos que no nos parecían formas, que por favor limpiara la mesa para poder comer y se lo tomó muy mal. Retiró todo lo que había en mesa tirando al suelo los palillos, servilletero…íbamos con los niños y la verdad es que fue muy violento. Empezamos a tomarnos las bebidas y pedimos la cena (dos bocapizzas, un bocadillo y una ensalada César). Nos trajeron una de las bocapizzas, el bocadillo y dejaron la ensalada sin cubiertos ni platos. La camarera mientras fumaba hacía caso omiso a que la estábamos avisando para pedir los platos que no habían traído. Al final me levanté a la ventanilla por donde despachan las comandas desde dentro para pedirlos allí y me soltaron en las manos dos platos ardiendo directamente del lavavajillas para diversión de la camarera. Terminamos la cena, por los niños, pedimos la cuenta y cuando finalmente la trajo volvió a recoger la mesa tirando las cosas al suelo cuando todavía no nos habíamos levantado. El comportamiento de la camarera fue violento todo el tiempo. No hay palabras para describir lo que pasamos. No volveremos desde luego. Ni esperamos que nadie que conozcamos lo haga. No se puede tener a una persona con ese tipo de personalidad atendiendo familias. Ha sido para...

Quiero hacer una reseña en hacia este local puesto que bueno soy una persona que vivo vengo a veranear todos los años este pueblo yo soy de Candeleda tengo una casa aquí y me he sentido francamente fatal por el trato de estas dos personas él y ella dos personas que llevan el bar eh la verdad es muy triste porque todo se ha formado por eh porque íbamos a pasar por ahí porque veníamos también con mi hermana que es una persona mayor y bueno y por no dar toda la vuelta a la plaza hemos pasado por su entre sus mesas que por cierto no dejan el espacio suficiente para pasar a la gente y nos han insultado y nos han tratado fatal la verdad que triste porque es mi pueblo es un pueblo muy bonito y y su gente también y bueno estas personas que por cierto una de ellas del pueblo no es evidentemente pero me alegro de que haya personas de todo el mundo en nuestro pueblo pero este trato de insultos y de malas maneras bueno ha sido de verdad muy violento y es una lástima así que agradables no son desde luego así que no no les no les eh ánimo a que pasen por el por este bar puesto que las personas son bastante...