Y hubo que comer 🍽️
💢 En Castro Urdiales (Cantabria), Lenteja – Casa de Comidas se ha convertido en uno de esos lugares donde la autenticidad manda.
👨🍳 Al frente están Moisés Leránoz —criado en el restaurante Sarasate de Pamplona, donde su madre, Manoli Aparicio, “inventó” en los años sesenta las célebres alcachofas con almejas, y formado junto a Martín Berasategui, en Akelarre y también en Sarasate, entre otros— desde la cocina; e Isabel Gabás, en sala. Juntos han creado un espacio íntimo, con pocas mesas, que recuerda a los pequeños bistrós europeos: ambiente acogedor, luz natural y una carta manuscrita en un cuaderno, que cambia a diario según lo que dicte el mercado.
🫑 La propuesta es sencilla en apariencia, pero de gran honestidad culinaria. Platos de cuchara —con las legumbres como auténticas protagonistas de la casa—, guisos reposados, pescados frescos o carnes melosas conviven con entrantes ligeros como una ensalada de tomate de Castro con bonito y cebolleta o unas kokotxas de bacalao en tempura con piparras. Cada elaboración mantiene un hilo conductor: producto fresco, técnica cuidada y sabor limpio. Aquí se ofrece comida de lujo a precios asequibles, sin renunciar a la tradición ni a la sorpresa.
🔝 El comedor, reducido y sin artificios, invita a conversar y a compartir platos, reforzando la idea de que se viene a disfrutar sin prisa. La relación calidad-precio es uno de sus grandes atractivos, acercando al comensal a un menú improvisado con producto fresco y bien tratado.
✨ Lenteja no aparece en guías como Repsol o Michelin, pero quizá ahí resida parte de su encanto: un restaurante discreto y familiar que, sin grandes estridencias, se ha ganado a pulso el reconocimiento de quienes lo descubren y lo frecuentan. Una casa de comidas contemporánea que honra la sencillez y el oficio.
Lenteja – Casa de Comidas 🗺️ Arturo Dúo Vital, 17 39700 Castro Urdiales, Cantabria ☎️ 942 31 08 55 📸 @lenteja_casadecomidas
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Read moreQuiero compartir una experiencia que me dejó sin palabras. Hace poco, tuve la suerte de descubrir este restaurante, y desde entonces, no puedo dejar de pensar en él.
Desde el primer momento que crucé la puerta, fui recibido con una sonrisa auténtica que hizo que me sintiera como en casa. Pero lo que realmente me dejó impresionado fue la comida. El chef de este lugar es sencillamente excepcional. Cada plato que probé era un verdadero festín para mis sentidos, y cada bocado era como un viaje a la perfección culinaria.
La anécdota que quiero compartir es que, la primera vez que vine, todo estaba tan delicioso que pensé que era pura suerte. Así que volví al día siguiente, y para mi sorpresa, me presentaron platos completamente diferentes, ¡pero igual de exquisitos! Esto me llevó a repetir la hazaña al día siguiente, y una vez más, todo fue excepcional. No hay duda de que el chef de este lugar es un auténtico mago de la cocina.
El servicio merece una mención especial. Isabel fue tan atenta y amable que realmente me hizo sentir como si estuviera entre amigos. Además, todas sus recomendaciones fueron impecables y realzaron la experiencia gastronómica. En resumen, este restaurante no solo te ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también te hace sentir parte de una familia culinaria apasionada. Si buscas un lugar para disfrutar de comida extraordinaria en un ambiente cálido y acogedor, ¡este es el lugar! Definitivamente, volveré una y otra vez para seguir descubriendo las delicias que este chef crea con tanta pasión. ¡No puedo recomendarlo...
Read moreDESCUBRIMIENTO!!! Todo el protagonismo en la comida, decoración sencilla ,todo muy limpio, espacio cómodo ya que no han metido mesas de más, la carta a boli y papel para cambiarla cada día, el trato personal y simpático, a 10metros de la arena de la playa...todo bien. Ahora sí, la comida casera y elaboración de "mamá" con toque profesional. Tipo raciones , cantidades majas. Ensaladilla rusa (productos caseros,sabor fino), bacalao con pimientos (tres buenas piezas ,con una base de pisto), cazuelita de albondiguitas ( original salsa de almendras), cazuela de oreja y morro ( bien limpio y tierno), gamba de Huelva ( frescas y sabrosas) y verdel (de temporada asiq buenísimo, a la plancha y acompañado de cebollita pochada). Postres caseros "de verdad". La tarta de queso muy bien...pero el mouse de carajillo con tapa de caramelocruji estaba de nivel top top. Buenos vinos. Menos de 90€ para 4 personas con botella de vino, Cocacolas y agua.... increíble relación calidad-precio. Tenían cazuelas de marmitako, tacos picantes, callos... QUE...
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