Mis Paellas — Restaurant in Chiclana de la Frontera

Estamos realmente asombrados de la calidad y el servicio recibido. Acudí con mi pareja, natural de Valencia, que llegó a afirmar que "pocos sitios de mi tierra preparan una paella de tal calidad". Rafael, el propietario y cocinero, nos prestó una atención personalizada inigualable: pocas veces nos hemos sentido tan a gusto en un restaurante. Pero no es sólo la paella, pedimos de entrantes alcachofas con salmón ahumado y croquetas de jamón ibérico: ¡espectaculares ambas! De postre tarta de manzana con helado: nunca probé algo tan exquisito y recién hecho. El pan caliente y el vino excelente. Vamos, que es difícil encontrar tanta calidad en un local tan reducido. Mara, la camarera y pareja de Rafael, nos dispensó también una atención inmejorable, con una educada y respetuosa cordialidad que tanto se echa de menos en la mayoría de los locales actuales. En definitiva: prometimos volver y desde luego que lo haremos, así como recomendamos a cuantos visiten Chiclana de la Frontera no dejen de acercarse a "Mis paellas", pues no se arrepentirán de esa elección. De nuevo felicitar a Rafael por su profesionalidad y buen hacer y animarle a seguir en la brecha sin...

Called in for a coffe and the staff were so friendly we booked a table for lunchtime on saturday. Stunningly good paella and really personal and friendly service. The host speaks four languages so no problems with communication and we didnt have to rely on my dreadful spanish. Very nice fresh tasting food, cooked and served beautfully. Go out of your way to find it - well...

⁣ Aunque su ubicación no sea muy buena, lo compensan con su 𝗮𝗺𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 y 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱.⁣ El 𝗲𝘀𝗴𝗮𝗿𝗿𝗮𝘁 (ensalada de pimientos asados) estaba buenísimo.⁣ De arroz, un 𝘀𝗲ñ𝗼𝗿𝗶𝘁𝗼, de un dedo de altura, con su 𝘀𝗼𝗰𝗮𝗿𝗿𝗮𝘁 y con gran cantidad de "bichos".⁣ De postre, un helado 𝗮𝗿𝘁𝗲𝘀𝗮𝗻𝗼, de chocolate blanco con lima, muy 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗼 y bueno.⁣ Y el café, un Rotondo de 𝗟𝗮𝘃𝗮𝘇𝘇𝗮, muy por encima al nivel de cafés que hay por la zona.⁣ Es de agradecer que te sirvan una arroz para uno, cosa que no suele ocurrir en muchos sitios.⁣ Se nota que les 𝗮𝗽𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮 lo que hacen, no suelo pedir un arroz seco fuera del Levante y de los arroces que puedes encontrar por la zona es de lo mejorcito. ⁣ La calidad-precio es buena en general. ⁣ Lo que más me gustó es la calidad en general (desde entrantes hasta el café)⁣ Y lo que menos el pan.⁣ Ah, y son los 𝗶𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 de una tapa para llevar las paellas que se utilizan hasta en el Concurso internacional de paella valenciana de Sueca.⁣ Volveré a probar otros arroces, postres, o simplemente a tomar...