BoBe Gastrobar — Restaurant in Comillas

Nunca tuve que valorar una comida negativa hasta hoy. Lamentablemente, la experiencia no estuvo a la altura de las expectativas que llevábamos. El tiempo de espera que nos dijeron en un primer momento era de 15/20 min alargándose a los 45/50min, llendo por segunda vez consecutiva a ver si había una mesa para poder comer teniendo en cuenta que el rato que estuvimos esperando y comiendo no se llenaron. La calidad de los platos fue muy inferior a lo esperado: por lo que dijo una de las camareras era un establecimiento nuevo y acababan de abrir; pudiendo justificar así el problema, a la hora de pedir en carta había bastantes producto de la carta sin existencias . Además, el servicio fue lento y poco profesional, lo que contribuyó a una sensación general de desorganización. Considerando que el precio final fue de 47 € para dos personas, la relación calidad-precio resultó claramente insatisfactoria. Pedimos una ración de rabas que no se asemejaba la cantidad con otros platos que se iban sacando de cocina y dos sandwiches que por lo que ponía en carta tenía muy buena pinta……… comunica una de las camareras que se acabó el pan de cristal pero que nos lo puede poner en un pan tostado similar, accedimos y pedimos los 2 sándwiches. Nuestra sorpresa fue cuando llegaron los sándwiches que muchos de los ingredientes no estaban, como las patatas, la cebolla caramelizada,la salsa cesar y de ingredientes que no aparecían en carta metieron una loncha de pepinillo y como recopilando pruebas es la mejor en este tipo de situaciones os adjunto fotos………No estaba mal de sabor pero sí que es cierto que faltaba medio sandwich por dentro. Y por último las botellas de agua en vez de ser de un 1,5 eran de 33cl por qué también se agotaron. Me gustaría poder volver al establecimiento pero con este tipo de cosas me genera cierta duda de si volver. Incluso de poner una reclamación al...

La comida sencillamente insuperable, no sabría por donde empezar a contar, para compartir las rabas deliciosas, perfectamente hechas, pedimos una segunda ración y eso que son raciones grandes solo por su calidad, las croquetas no hay adjetivos y lo siento mamá, después pedimos su hamburguesa hecha con chuleta cortada por ellos mismos, con Brioche calentado en plancha, cebolla caramelizada y resto de ingredientes que combinan perfectamente, enorme pero disfrutas hasta el último bocado, más su chuleta con patatas y pimientos asados que se describe con "mejor imposible", para acabar probamos su tarta de queso, te la comes aunque no te quede hueco por su sabor!!!. Vamos ingredientes de primera y en manos de un cocinero de primera. Volveremos para seguir probando toda su oferta sin demora y recomiendo a quien visite Comillas a visitarlos y comer allí, saldrán sorprendidos gratamente.

El servicio magnífico, súperbien atendidos, rápidos, amables y educados, da gusto tratar con todos ellos.

El local está genial, bonito y cómodo, en una ubicación perfecta, con vistas preciosas.

El ambiente es ideal, comes tranquilo pero entretenido, se hace muy agradable y ameno por el trato que recibes y por lo sorprendente de su comida.

Comillas gana aún más de lo que ya es gracias a este lugar. Volveremos a la más mínima...

Recientemente tuve la oportunidad de visitar siete días consecutivos el nuevo gastrobar en Comillas, y la experiencia ha sido sencillamente excepcional. Desde el primer momento, la atención del personal destaca por su calidez y profesionalidad, creando un ambiente acogedor que invita a volver. Cada visita fue atendida con un servicio impecable, siempre atento a los detalles y con una amabilidad que hace que te sientas como en casa.

El verdadero protagonista, sin embargo, es la comida. La calidad de la materia prima es sobresaliente, con un énfasis especial en la frescura que se percibe en cada bocado. La carne, tierna y jugosa, es un ejemplo perfecto de cómo un ingrediente de primera puede elevar un plato.

Pero si hay algo que merece una mención especial es la ensaladilla rusa: cremosa, equilibrada y con un sabor que combina tradición y un toque innovador, se ha convertido en un imprescindible que no puedes dejar de probar.

En resumen, este gastrobar no solo cumple, sino que supera las expectativas. La combinación de una atención exquisita, un ambiente encantador y una cocina que celebra la calidad de sus ingredientes lo convierte en una parada obligatoria en Comillas. ¡Volvermos sin duda! Los...