Casa Perucho — Restaurant in Culleredo

Asistí este fin de semana a un evento privado en este establecimiento y no tengo más que alabanzas tanto para la calidad de su cocina como para la atención de su personal de sala.

La comida estaba toda deliciosa; el menú consistió en platos tradicionales y sencillos pero todos tenían un toque especial que los transformaba en algo distinto y sorprendente; tanto los chipirones rebozados (con esa cebolla caramelizada al punto de lima) como las brochetas de solomillo con salsa de pimiento rojo o las sorprendentes croquetas acompañadas de crujiente de cerdo, estaba todo sabroso y en su punto.

En la misma línea están los postres; el flan es de huevo, casero y con una textura densita que sólo consiguen las/os cocineras/os bien experimentadas/os, la nata que lo acompaña está montada en cocina y lleva también su especial aderezo de cookies que elevaba el sabor a delicatessen. La mousse de chocolate y el milhojas de crema pastelera no se quedan atrás (los probamos todos porque es que eran irresistibles), el hojaldre es casero, hecho allí mismo, y la crema también (y no está hecha con Flanín, que eso se nota).

Después de la comida, nuestro evento incluyó una actuación musical y los/as camareros/as aún siguieron atendiéndonos y pendientes de nosotros durante el baile, asegurándose de que todo el mundo estuviese a gusto y no le faltase a nadie de nada.

Vamos, que fue una muy grata sorpresa en todos los sentidos: nos encantó el sitio, nos entusiasmó la comida y el personal que nos atendió, tanto en mesa como en barra, más agradable, simpático y paciente no pudo ser.

No conocía este restaurante pero, aprovechando que está tan cerca del Outlet de Culleredo y, además, de camino al aeropuerto, estoy segura de que volveré. Un...

Pues la verdad no tengo detalles que compartir, pongo una estrella porque nenos no se puede. Voy a las 3 de la tarde y me dicen que no reciben mas gente porque no tienen comida ya que mesas libres si que tenían. Me quede sin saber que decir, no me parece lógico a las 3 de la tarde en un local de menú del dia.

EDITO la reseña para contestar al propietario: El camarero que nos recibió no nos dio ninguna opción, simplemente nos dijo lo ya indicado, que no recibían más gente que no tenían comida... y lo dijo en dos ocasiones ante nuestra cara de desconcierto, por lo que nos dimos la vuelta y nos fuimos. Otra camarera nos vio desde la barra (estaba ocupada y no sé si se entero de la conversación), y cuando subíamos al coche, estaba montando una mesa en la terraza para comida, lo que nos resultó más chocante y contradictorio con lo que nos acababa decir el otro camarero. Y lo de escribirla 10 minutos después de llegar (algo más, porque no eran todavía las 3 cuando llegué ahí), fue porque tenía tiempo mientras esperaba por mesa en otro...

Para no volver, nose ni cómo tiene buenas críticas. En primer lugar 3 camareros para las mesas y 1 persona en la barra te van metiendo en el comedor y atienden a como les cuadra sin llevar control de nada y aun te dice la camarera que está atendiendo por orden de llegada cuando ella comanda 3 mesas antes que la mía en fin.. la comida todo va con salsa prefabricada y malisima da igual que sea carne de cerdo de ternera de pollo o pescado todo va igual. Pollo crudo tanto las alitas como el muslo la salsa una basura, los chipirones encebollado resulta que son de lata, ponen unas papas le ponen una lata encima de chipis y listo el postre de casero 0 creo que no vieron tiramisu en su vida a excepción de los de mercadona en fin es que ni el cafe..eso sí el local lleno, lo que pasa que la gente ome mal y estará acostumbrada a comer comida de ese tipo todos los días porque son empleados de la zona fábricas naves outlet etccc. Más comida casera más atención y mayor...