El Trasta — Restaurant in El Escorial

Mal, fatal. Leímos un montón de comentarios halagando a este Restaurante.Por lo que nos acercamos a conocerlo. Pedimos unas hamburguesas "Ibéricas ". Preguntamos qué llevaban y nos dijo la camarera : carne, tomate, huevo, lechuga y cebolla. Tiene otra que en la carta ponen francesa y lleva queso Brie. dijimos que una de ellas sin queso porque a mí no me gustaba y que estuvieran muy hechas. Cuando llegaron a la mesa, tenían queso la dos, lo retiré y empecé a comerla. La carne más bien cruda y templadita. A la hora de pagar, la camarera nos pregunta y se contesta ella misma, qué tal, mal no ? Le dijimos que habíamos advertido no querer queso porque no me gustaba y cuál fue nuestra sorpresa al decirnos (bastante cargada de razon) que todas las hamburguesas llevan queso. En fin, . Tenemos que decir a favor que se acercó el dueño y no quiso cobrar nada más que las bebidas. Un detalle que hay que dejar también...

Hemos pedido, para dos, calamares (pota), morcilla (fría) y parrillada de ibéricos (seis trozos de cerdo secos) y tarta de queso (bastante regular). La sensación al irnos era de no haber comido bien. El restaurante se ve destartalado, poco mantenimiento. Pero hubo una guinda para este pastel, durante la sobremesa (debajo de un tejadillo a la sombra) pasó una rata por el tejadillo.... Uf, mala experiencia. Una pena, íbamos orientados por las opiniones, pero esta vez no acertamos. PD como no me deja contestar a su respuesta, edito mi reseña. Siento mucho que se sienta ofendido, pero suelo dar mis reseñas positiva o negativas de la forma más sincera que puedo. Mi experiencia en su restaurante no fue agradable, siento la sinceridad. Las críticas a veces no son bien recibidas, y se nota en el tono de su respuesta. No dudo de su buen trabajo en otras ocasiones, yo sólo cuento mi...

La comida riquísima, chuletón, solomillo, presa ibérica.. Se nota que seleccionan muy bien a los proveedores de carne y la cocinan increíble. Por fuera no parece un restaurante, sino una casa de pueblo, es verdad que la primera impresión no ayuda, porque si cuidasen un poco la estética, lo calificaría como un restaurante de lujo. Los camareros muy amables. Tienen menú baby, le pedimos a nuestra hija una hamburguesa con patatas y la carne de ternera estaba al mismo nivel que nuestro chuletón. Y ella tomó arroz con leche de postre (a nosotros ya no nos entraba más comida en el estómago) y estaba de los mejores que he probado. Una calidad excelente, volveremos, por supuesto. Le pongo las 5 estrellas por la comida y...