La Cueva del Lobo — Restaurant in El Molar

Quizás lo más reseñable de este pueblo "El Molar" , sea su zona de restaurantes con cuevas, que hacen de comedor.

Es el caso de este restaurante, que puede que sea el más popular en la zona.

Es importante reservar "la cueva" para comer, porque si bien tiene más espacios, te puedes perder el encanto que supone comer en ese área, donde cada cueva es tu espacio particular y donde puedes disfrutar de un ambiente tranquilo e íntimo donde charlar con la compañía.

Actualmente, hay dos turnos para comer, creo que es recomendable pedir el de las 15:30 a 18:00,para comer con tranquilidad.

La atención del personal es muy buena, rápida y agradable.

En nuestro caso, fuimos cuatro personas y optamos por el menú de degustación. Este incluye:

fuente de ibéricos (un plato por cada dos personas, con dos piezas de cada cosa, algo justo de cantidad y tampoco muy excelso en calidad)

degustación de productos a la parrilla (aquí al contrario, más que abundante, un plato por cada dos personas, con morcillas de arroz y cebolla, picadillo, chorizo, chistorra, todo ello delicioso)

ensalada y un segundo plato a elegir, entre seis opciones de carne a la parrilla. En nuestro caso, un enorme entrecot y un chuletón. Bien respetado el punto de la carne pedido, y muy ricas ambas piezas.

La bebida incluida, es una jarra bien de sangría o bien de vino, por cada dos personas. (la sangría muy rica).

Por último, incluía un café de puchero, muy suavecito, que entraba estupendamente.

También pedimos postre (no incluido). La tarta de tiramisu deliciosa y la tarta de queso pasable sin más.

Nos invitaron a un chupito antes de irnos.

El precio del menú, es de 37 euros (excepto si incluye chuletón, que serían dos euros más). No es el lugar más barato (si sumas postre y algún extra de bebida, ponle 42-45 euros p.p), pero dado el encanto del lugar, el trato que recibes y la calidad de los productos, me parece un precio justo. En nuestro caso, de hecho, casi salimos rodando jeje.

Por tanto, estupendo restaurante. Pocas pegas...

Pues éramos seis adultos que pidieron a la carta, chuletones, entrecot , chorizo, morcilla y butifarra. Todo de sabor estupendo. La carne buena, la presentación pésima, dos champiñones a la plancha fríos como el hielo con unas tiras de pimiento de bote. La carne se enfrió rápidamente pues los platos no estaban calientes. El pan buenísimo, escaso para seis adultos, pagando como se paga por comensal, 7€ nos cobraron, sería porque también metieron a una niña de 2 años que no comió pan, solo calentaron su potito.Hubo que pedir hasta tres veces que trajeran más pan y el último nos lo trajeron del día anterior, cosa que se lo dijimos al camarero el cual no reaccionó de ninguna manera, como el que oye llover. Los últimos trozos de carne, nos los comimos sin pan, nadie nos cambió el pan del dia anterior y después de haber comido el pan tan estupendo que nos pusieron al principio, este era poco apetecible. Se pidió tarta de queso de postre, buena, la ración bastante justa tirando a escasa. Los cafés con bayle's servidos en unas tazas del tamaño casi, de vaso de chupito. El servicio del camarero, ó no nos entendía ó no quería entendernos cuando le comentábamos algo ó le pedíamos, siempre más de una vez, algo. En resumen, mala experiencia en esta cueva, he estado con anterioridad en otras de al lado y me fue bien. No se debe cambiar ni por probar, parece ser. Si quiero dejar claro que lo comido, estaba bastante bueno, todo lo demás que acompaña, servicio, cantidad, presentación......Mal . Los precios como en todos lados más o menos. La comida salió por unos 38€ por comensal. Aperitivos a compartir, una de chorizo, otra de morcilla y la de butifarra , todo a la brasa en cantidad justa. Chuletón ó entrecot para cada uno. Refrescos y vino de la casa para beber. Es justo decir también, que nos invitaron a un chupito de bayle's...

Comida en familia (4adultos-3niños) Hemos RESERVADO mesa para el primer turno y hemos tenido tiempo suficiente para tomar una cerveza antes de comer y comer tranquilamente.

El local es muy acogedor con una estufa a la entrada que acondiciona el local. Cuentan con un comedor una pequeña entreplanta y una terracita interior con un par de mesas. Fuera disponen de una terraza que al solecito se está muy bien. Nosotros hemos comido en una cueva “amplia” muy a gusto.

Después de ver la carta nos hemos decantado por un menú degustación para 4 adultos y una parrillada de verduras (los niños han comido con nosotros) los postres no entran en el menú pero hemos cogido un par de ellos.

El menú degustación consta de un plato de ibéricos y chorizo asado, picadillo, chistorra, morcilla de arroz y de cebolla junto con una ensalada a compartir. El plato principal es carne a elegir entre brochetas de cerdo/cordero, chuletitas de cordero, entrecot y chuletón (no sé si me dejo algo) y los cafés. De postre un volcán de chocolate y tarta tiramisú. De bebida hemos tomado el vino del menú y la sangría junto con los refrescos de los peques. Lo único que destacaríamos es el vino 🥴 que hemos tenido que pedir casera. No esperábamos ni un crianza ni un reserva pero si un vino de la casa decente.

El personal muy amable y paciente con los peques. Agradecer a Iris 💜 las explicaciones y sugerencias en...