Es Codol Foradat — Restaurant in Formentera

Fuimos recomendados a este chiringuito chic de Formentera en la zona de Migjorn y aunque el lugar merece la pena, la comida no estuvo a la altura. No somos expertos gourmets pero sabemos distinguir bien donde la comida es de calidad, donde la intención es cocinar rico y por otro lado, como es el caso, donde se dedican más al interiorismo, al marketing y las relaciones públicas que a contentar paladares.

Decidimos probar varios platos en lugar de cenar sólo un tipo de arroz. Para empezar, las croquetas de setas son las mismas que venden en Barcelona en los supermercados Ametller Origen y que llevan la misma marca Nandu Jubany, que no están mal, pero nos pareció un poco cutre que te planten en un restaurante un producto de supermercado por cierto peor cocinado que cuando las hacemos nosotros en casa (estaban muy hechas, muy tostadas y además con exceso de grasa). El resto de platos, no fueron ninguna sorpresa, todos con una buena base de rúcula... y bastante sencillos y poco intensos de sabor, algo que podría hacer cualquiera en la cocina de su casa. La fritura, pues casi todo raba de calamar dura como la suela de un zapato, 2 pececillos boquerón o sardinilla no sé bien, dos o tres trozos de berenjena aceitosa mál harinada con la fritura suelta, todo grasiento, es decir uno espera variedad dentro de la fritura, que incluya diferentes pescados ya que cenas a pie de mar... Lo más destacable sin duda fué el postre de helado de queso fresco y nutella que estuvo delicioso!

El servicio, muy entusiasta y motivado, amables y simpáticos, sin embargo, tienes la sensación constante de que están deseando terminar el servicio, pasaron como 3 o 4 personas diferentes por la mesa poniendo, quitando, poniendo, quitando... no se puede decir que sean lentos, eso desde luego.

El diseño interior, sencillo, mediterráneo, acogedor y por la noche lleno de luces que hacen que sea un ambiente agradable. La música, pues Sabina y m-clan casi todo el rato... que bien, pero de noche pon algo chill-out, un background, paga un dj... En fin, no hace falta escuchar las canciones como cuando vas en el coche de viaje cantando...

El acceso es bastante malo, un camino largo de tierra desde la carretera, en el que sólo cabe un coche de ancho, si llegas cuando el primer turno está saliendo, estarás haciendo rally con el coche un buen rato cediendo el paso, pasa tu ahora, ahora yo me aparto... a ver, es Formentera, pero todo hay que decirlo, no es un acceso amable.

En resumen, un chiringuito como otro cualquiera, con un pequeño plus de creatividad que no justifica ni el precio ni el éxito que tiene si no fuera por el chef que firma la carta. Por cierto, el sistema de reservas es bastante pesadilla, se hace online, como quien reserva unos billetes de avión, tienes que dar la tarjeta de crédito, te advierten que si no acudes o anulas sin tiempo suficiente te cobrarán una cantidad fija por persona (creo recordar 25€) y luego te mandan un email antes de ir para que confirmes tu reserva etc. en fin, no es un restaurante de 300€ por persona, como para andar con tanta tontería... Por cierto que una vez haces la reserva te advierten (a posteriori) que el ticket mínimo por persona es de 50€... a nosotros nos cobraron 96€ a los dos, supongo que les pareció mal sumar esos 4€ para llegar a los 100€. Si te sobra el dinero puedes ir a picar algo (no es incomible) y hacerte un par de fotos de postureo, si quieres tener una experiencia culinaria, sorprenderte comiendo bien, hay mejores...

Ownership of this restaurant changed in 2020 and the well-known chef Nandu Jubany took the leadership.

This used to be my preferred restaurant in Formentera. Now I hesitate as price almost doubled although it is also true that overall quality is higher than befote (not double though).

To be honest, you can also eat for a reasonable price now as there are some basic dishes too (chicken, macaroni,...), so it can accommodate all budgets if you avoid seafood and rices.

Any case, you get first quality food.

Service is extremely efficient, but not as warm as it used to be.

Views from the terrace are impressive as it sits in front of my preferred beach in Formentera.

Tip 1: I would advice to share some starters first and then go for any of the excellent rices.

Tip 2: book well in advance for a table in front of the fence and gorgeous views over the sea.

Tip 3: keep some space for the desserts which are also great!

Illustration: "Blind" rice for 36€

Labels: $$$$, 2eat, #mediterranean, #seafood, #terrace, #views, #groups, #children,...

The food is very very good but: Arriving to that place in the night is almost impossible. Google maps sends you to another location and you can end up on the edge of a cliff. We try to approach one of the hostess to report the problem so they can fix it in google maps and she just ignored us. The service is one of the worst we have experienced in a pricey restaurant and for sure in our holiday in Formentera. We reserved a table 3-4 weeks before and we called in advance to get a well located table sice we were celebrating a especial occasion. We got the worst table when we arrived and got continuously ignored by the woman who was serving us. If you pay that much money for the paella, which was amazing (except for the gambas which weren’t cleaned up), at least cover it so it doesn’t get cold in two minutes. It works and every restaurant does it. So why not give it a try.

Recommended dishes: Mussels Can Carlitos, Paella del Señorito and the “Neula”

I don’t know if I’m coming back. Food is good but I like to be...