Sala Fonda Medina. — Restaurant in Güímar

Reseña Histórica

Este inmueble sirvió a lo largo de un siglo, desde finales del  XIX  y casi todo el siglo XX, como lugar de parada, albergue y casa de comidas a comerciantes, agricultores y profesionales varios, que como viajeros o transeúntes que se acercaban a la comarca por la carretera C- 822.

Permanece en el recuerdo de varias generaciones de güimareros los buenos ratos pasados en el frondoso patio. Su cocina siempre tuvo fama de calidad y vanguardista, apreciada por propios y extraños, del mismo modo sus salones ofrecían por capacidad y distinción la solución a grandes reuniones familiares: bodas, bautizos, agasajo a autoridades o celebraciones deportivas. La parte baja del edificio fue sede de la primera estación de transporte público e incluso en la trasera, llegó a funcional una industria de bebidas gaseosas propiedad de don Félix Medina.

El inmueble fue adquirido por el Cabildo Insular de Tenerife en junio de 1999, fue cedido al Ayuntamiento de Güímar para su adecuación y usos, como centro cultural y de servicios.

Fachada de la Fonda

Es un edificio de dos alturas. A finales del siglo XIX, se construye una primera parte, utilizada como vivienda particular, posteriormente es ampliada en las primeras décadas del siglo XX, ya que se necesitaba más espacio para albergar a los huéspedes.

Exteriormente se caracteriza por una gran sobriedad decorativa y la simetría de sus vanos (cinco en cada plante), que se alargan en altura y se estrechan, siguiendo los gustos clasicistas de la época, tal y como se observa en otras edificaciones del municipio, sobre todos en viviendas particulares. La geometría de la fachada la rompe, sin embargo, una dependencia anexa, con gran portón de entrada, situada a la derecha de la misma, a través de la cual accedían al interior los carros y carruajes.

En la segunda planta, una galería cerrada rodea el patio, que se rompe únicamente con unas ventanas de guillotina, que proporcionan luz y protegen, asimismo, del viento y la lluvia. Dos tipos de suelo diferentes nos permiten conocer las dos fases constructivas del edificio: el de madera, de la primera edificación a finales del siglo XIX, mientras que el de pavimento hidráulico, se corresponde con la posterior ampliación...

Interesante lugar cultural aunque muy poco aprovechado y publicitado por el ayuntamiento. Tiene un gran potencial pero se le puede dar mejor uso. gustaba cuando habían talleres de arte entre otras cosas. Es un lugar agradable y bonito, con un patio...

Voy hoy a la exposición de las burras y esta cerrado, en una publicación del ayuntamiento de güímar, publicó el horario del sábado de 17 a 20 para ver dicha exposición muy mal coordinado el horario y la publicación del...